안녕하세요~ 슈퍼 푸드는 비타민과 미네랄이 풍부하고, 질병과 싸우는 식물성 화학물질인 피토케미컬이 가득한 음식을 말합니다.

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그런데 우리는 이런 음식들을 충분히 먹지 않고 있다는 사실. 오늘은 건강에 아주 좋은데 잘 먹지 않는 슈퍼 푸드를 알아보겠습니다.

석류

석류에는 인체 조직을 손상시키고, 심장병이나 알츠하이머병, 암 등과 같은 다양한 만성 질환을 일으키는 유해산소를 없애주는 자연 화합물이 들어차 있습니다.

석류는 껍질이 두껍고 과육이 단단해서 먹기 불편하다는 분들도 있는데요. 이럴땐 석류 주스를 마셔도 됩니다. 주스 한 컵은 150칼로리이지만, 석류 씨 반 컵에는 72칼로리에 4g의 섬유질이 있다고 합니다.

케일

항암물질인 항산화 물질이 많이 들어 있는 케일은 비타민 A가 많이 들어있습다. 비타민 A는 눈과 피부 건강을 지켜주고 면역력을 강화시켜주고, 심장 건강에 좋은 섬유소도 많으며, 1컵만 먹어도 오렌지와 맞먹는 비타민 C를 얻을 수 있습니다.

정어리

정어리에는 심장 건강에 좋고, 기분을 북돋우는 오메가-3 지방이 많고 비타민 D도 풍부합니다. 정어리는 먹이사슬에서 아래쪽에 위치하고 있어 큰 고기만큼 수은 등의 독성물질이 많지 않기도 합니다.

오트밀

오트밀 한 컵에는 4g의 섬유질이 포함돼 있습니다. 매일 (오트밀에 있는 것 같은) 수용성 섬유질을 5~10g 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 5%까지 떨어뜨릴 수 있다고 하는데요.
한 연구에 따르면, 오트밀과 같이 천천히 효율을 내는 탄수화물을 운동하기 3시간 전에 먹으면 더 많은 지방을 태울 수 있는 것으로 나타났다고 합니다.

렌틸콩

렌틸콩은 값도 싸고 요리법도 다양합니다. 반 컵만 먹어도 9g의 단백질과 8g의 식이성 섬유질을 얻을 수 있으며 철분과 엽산이 풍부해서 건강에 아주 좋습니다.

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몸에 굉장히 좋은 음식들을 소개해드렸는데 잘 챙겨 먹고 계셨나요? 만약 잘 드시지 않던 것들이 있다면 앞으로는 드셔 보시길 바랍니다. 즐거운 주말 보내세요^^