안녕하세요~ 귀여운 모양과 건강 효능으로 주목받고있는 방울 양배추. 이 작은 양배추는 브로콜리, 콜리플라워와 같은 십자화과 채소입니다. 항산화 물질과 비타민 A·C, 베타카로틴, 칼륨, 철분, 퓨린 등 건강과 미용에 도움이 되는 영양소가 농축되어 있다고 합니다. 방울 양배추 100g은 약 40cal를 제공하며, 단백질 45%, 탄수화물 43%, 지방 12%로 구성되어 있다고 하는데요. 오늘은 방울 양배추가 몸에 좋은 이유를 소개해 드립니다.

눈 건강

방울 양배추는 눈 건강과 망막 보호에 유익한 항산화 작용을 하는 카로티노이드, 루테인·제아잔틴을 다량 함유하고 있다고 합니다.

피부 미용

방울 양배추는 콜라겐 합성에 유용한 비타민 A(레티놀)·C·E 덕분에 피부 미용에 좋다고 합니다.

소화 촉진,혈당 관리

방울 양배추는 섬유질 함량이 높아 소화를 촉진하고 혈당 관리에 도움이 된다고 합니다.

항산화

방울 양배추는 항산화 물질이 풍부해 심혈관 및 신경 퇴행성 질환을 완화한다고 합니다.

엽산 풍부

방울 양배추는 엽산이 풍부하게 들어 있어서 임신 중에 챙겨 먹으면 좋다고 합니다.

다이어트

방울 양배추는 칼로리가 낮지만 포만감을 줍니다. 따라서 다이어트 식단으로 선택하면 좋다고 합니다.

단, 비타민 K 농도가 짙기 때문에 항응고제의 약효를 방해할 수 있고, 갑상선 호르몬을 생성해 다량 섭취하면 내분비선 기능을 방해할 수 있으므로 갑상선에 문제가 있는 분들은 피해야 합니다. 복부 팽만감을 유발하는 발효성 섬유질이 많이 들어 있어 소화가 어려울 수 있으므로 대장염과 위장 장애가 있는 분에게는 권장하지 않는다는 점도 참고하세요.

건강이 좋은 효능 가득한 방울 양배추 맛있게 섭취 하시고 즐거운 하루 보내시길 바랍니다^^