관절염에 좋은 식품
겨울이면 더 심해지는 관절 통증. 관절염으로 인한 고통은 걸려본 사람만이 압니다. 관절에 염증이 생기면서 통증이 생기면 쿡쿡 쑤시는 것은 물론, 붓거나 열감이 동반됩니다. 다이어트운동을 무리하게 해도 관절 통증이 생기는데요. 추워지면 더욱 심해지는 이런 증상을 막으려면 어떻게 해야 할까요.
병원을 찾아가는 게 좋지만 또 다른 방법으로 염증을 퇴치하는 음식을 먹는 것도 도움이 됩니다. 한 연구결과에 따르면, 지중해식 식사를 하면 염증을 낮추고, 관절염 증상을 완화시키는 데 좋은 것으로 나타났다고 하는데요. 오늘은 관절염에 좋은 음식을 소개해드립니다.
등 푸른 생선
관절염 환자들은 염증을 증가시키는 사이토카인이라는 단백질 인자의 수치가 높습니다. 그런데 생선에 많이 들어있는 오메가-3 지방산이 사이토카인을 비롯해 염증을 일으키는 화합물들을 억제하는 데 도움을 줍니다.
또한 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시키는 데에도 도움을 주는데요. LDL과 중성지방은 몸속에서 염증을 증가시켜 심혈관질환 위험을 높이는 인자들입니다. 모든 생선에는 오메가-3 지방산이 들어있지만, 특히 청어, 정어리, 멸치 등에 많이 함유돼 있습니다.
다양한 색깔의 과일·채소
과일과 채소의 색깔을 내는 성분에는 플라보노이드와 카로테노이드라는 강력한 항산화제가 있습니다. 항산화제는 염증을 격퇴하는 식품의 중요한 구성 요소인데요.
과일과 채소에는 또 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C 역시 항산화제의 하나입니다. 이런 항산화제가 많이 든 과일과 채소로는 아사이베리, 블루베리, 호박, 고구마, 당근, 토마토, 고추, 오렌지, 브로콜리, 멜론 등이 있습니다.
통곡물
정제하지 않고 곡물의 겉껍질만을 벗긴 통곡물이 몸에 좋다는 건 알고 계시죠? 오트밀이나 현미, 보리 등의 통곡물을 많이 먹는 사람들은 몸속 염증의 측정치인 C 반응성 단백 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났다고 합니다.
또한 지중해식 식사의 특징인 통곡물 파스타와 빵에는 염증을 격퇴하는 항산화제의 하나인 셀레늄이 많이 들어있습니다. 통곡물을 먹으면 적정 체중을 유지하는 데 도움이 돼 관절에 대한 부담을 줄여준다고 합니다.
올리브오일
연구에 따르면, 엑스트라 버진(최고 품질의 올리브에서 첫 번째 짜낸) 올리브오일을 가장 적게 먹은 사람은 가장 많이 먹은 사람에 비해 관절염 위험이 크게 높아진 것으로 나타났다고 합니다.
올리브오일 속에 있는 화합물이 염증을 유발하는 화학 물질의 생산을 멈추게 해준다고 하네요.
관절의 통증을 없애기 위해서 약물이나 물리치료를 받는 것도 방법이지만 평상시 먹는 음식을 신경 쓰는 것도 도움이 된다고 하니까요. 소개해드린 음식 섭취해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^
