전문가들이 추천하는 건강한 식습관
건강에 좋다는 음식에 대한 정보가 쏟아져 나오지만 언제 어떤 음식을 먹어야 건강에 좋은지 잘 알고 있는 분들은 드문데요. 그러다 보면 전문가들은 실제로 어떻게 식생활을 하고 있을지 궁금해지기도 합니다. 오늘은 영양 전문가들이 실천하는 건강 식사법을 소개해드리겠습니다.
패스트푸드 먹지 않기
최근에는 패스트푸드점에서도 건강에 좋은 메뉴들을 내놓고 있지만 아직도 인공 보존료 등이 함유된 경우가 많다고 말합니다.
연구에 따르면, 패스트푸드를 많이 먹으면 심장 질환 위험이 높아지는 것으로 나타났다고 하는데요. 이는 나쁜 콜레스테롤과 심장병 위험을 높이는 포화지방과 트랜스지방이 많이 들어있기 때문입니다.
아침식사 거르지 않기
아침식사는 신체 신진대사에 시동을 거는 것이며 하루의 왕성한 활동을 위해 첫 연료를 채우는 것이라고 합니다.
단백질, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부한 아침식사를 하면 집중력과 수행 능력, 체력, 지구력 등은 향상되는 반면 콜레스테롤 수치는 낮아진다고 합니다.
음식 꼭꼭 씹어 먹기
건강을 생각한다면 음식을 먹을 때 씹는 것에 신경을 써야 합니다. 소화는 입속에서부터 시작된다고 하는데요.
음식을 잘 씹으면 인슐린이 소량만 분비되기 때문에 혈당을 잘 조절할 수 있고 이에 따라 지방을 더 태울 수 있습니다. 또한 천천히 잘 씹어 먹다 보면 포만감을 느끼게 해 먹는 양을 줄여 체중 조절에도 도움이 됩니다.
채소 많이 먹기
점심이나 저녁때 접시의 반 이상을 브로콜리나 줄콩, 방울양배추나 케일, 근대 등 녹색 잎채소 등을 먹으면 건강에 좋습니다.
이와 같은 채소와 함께 곡물이나 콩류, 살코기 등을 먹으면 심장질환, 심장마비, 뇌졸중, 암, 당뇨병, 고혈압 등의 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
정제 밀가루와 설탕 피하기
정제된 밀가루나 설탕은 열량은 높고 영양은 없는 대표적 식품으로 이 두 가지를 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
정제 밀가루나 설탕을 피하려면 흰 밀가루나 하얀색 설탕 대신 자몽, 시금치, 생선, 살코기, 통곡물, 견과류, 콩류 등 다양한 색깔의 식품으로 부엌을 채워야 합니다.
물 자주 마시기
성인 여성은 하루에 2리터(8컵), 남성은 3리터(12컵) 정도의 수분을 섭취해야 합니다. 이런 수분은 다른 음료가 아닌 되도록 물을 통해 섭취하는 게 좋습니다.
그 이유는 물은 신체의 독소를 씻어내며 칼로리가 전혀 없어 체중을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 물은 포만감을 느끼게 해 식사량을 줄이는 효과도 있으며 많이 마시면 신체 대사율을 30% 이상 높일 수 있다고 합니다.
전문가들이 추천하는 건강한 식습관을 알아봤습니다. 건강한 몸과 날씬한 몸매는 하루아침에 완성될 수 없으니 꾸준하게 관리하시길 바랍니다^^
