콜레스테롤 줄여주는 식품
콜레스테롤은 건강에 나쁘다고 알려져 있습니다. 하지만 콜레스테롤은 우리 몸을 형성하는 세포와 세포막을 구성하는 주요 성분이 되고, 장기의 기능과 상태를 정상적으로 유지하는 스테로이드 호르몬을 합성하는 재료입니다.
또한 음식물의 소화와 흡수에 필요한 담즙 산의 원료 역시 콜레스테롤입니다. 따라서 적정 수준의 콜레스테롤은 문제가 되지 않습니다.
총 콜레스테롤은 200 미만, 좋은 콜레스테롤(HDL)은 40~65, 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 130 미만으로 유지하면 건강하게 생활하는 데 도움이 된다고 하는데요.
콜레스테롤 중에서도 동맥경화 등을 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여주는 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
오늘은 콜레스테롤을 낮추는 데 좋은 식품을 소개해드리겠습니다.
딸기
딸기에는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 수용성 섬유질인 펙틴이 들어있습니다. 딸기를 먹으면 심장 건강에 좋다는 연구도 있습니다.
사과
중간 크기의 사과 한 개에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유질이 4그램 정도 있는데, 이는 하루 권장량의 17%에 해당하는 높은 수치라고 합니다.
견과류
건강에 좋은 견과류를 간식처럼 먹는 분들도 많은데요. 샐러드를 먹을 때 견과류를 한 줌 정도 넣어 먹으면 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 좋다고 합니다.
귀리, 보리
귀리와 보리에는 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 수용성 섬유질은 내장에서 흡수하는 콜레스테롤의 양을 줄여주므로 전체 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
콩
각종 콩은 수용성 섬유질이 풍부해 포만감을 느끼게 하고, 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 연구에 따르면, 하루에 콩 반 컵을 24주 먹었더니 콜레스테롤이 8% 낮아졌다고 합니다. 매일 먹지 않아도 일주일에 한 컵 반이나 두 컵 정도 먹으면 좋습니다.
생선
생선을 먹으면 나쁜 콜레스테롤을 늘리는 포화 지방산이 있는 고기를 덜먹을 수 있게 되고, 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 참치 등은 중성지방을 낮춰주는 효과도 있습니다.
콜레스테롤 수치가 올라가면 건강에 이상이 생기기 때문에 음식을 신경 쓰는 분들이 많은데요. 알아본 음식들이 도움이 된다고 하니까 참고하시길 바랍니다^^
