관절염 완화에 좋은 음식
나이가 들면서 또는 비만이나 질환 때문에 관절염이 생겨서 고생하는 분들이 많습니다. 관절염으로 인한 고통은 걸려본 사람만이 안다고 할 정도로 심한 경우도 있는데요.
관절염 치료법으로는 생활습관 개선과 운동을 비롯해 약물요법, 물리치료, 수술 등이 있습니다. 그런데 관절염은 음식을 통해서도 개선할 수 있다고 합니다. 관절염을 예방하고 완화하려면 어떤 음식을 먹으면 좋을지 관절염에 좋은 음식을 소개해드리겠습니다.
블루베리, 고구마 등 과일과 채소
과일과 채소의 색깔을 내는 성분에는 플라보노이드와 카로티노이드라는 강력한 항산화제가 있습니다. 항산화제는 염증을 없애는 식품의 중요한 구성 요소입니다.
또 과일과 채소에는 비타민 C가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C 역시 항산화제의 하나로 이런 항산화제가 많이 든 과일과 채소로는 블루베리, 호박, 고구마, 당근, 토마토, 고추, 오렌지, 브로콜리, 멜론 등이 있습니다.
멸치, 청어 등 생선
관절염 환자들은 염증을 증가시키는 사이토카인이라는 단백질 인자의 수치가 높다고 합니다. 그런데 생선에 많이 들어있는 오메가-3 지방산이 사이토카인을 비롯해 염증을 일으키는 화합물들을 억제합니다.
또한 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시키는 데에도 도움을 줍니다. LDL과 중성지방은 몸속에서 염증을 증가시켜 심혈관 질환 위험을 높이는 인자들입니다. 모든 생선에는 오메가-3 지방산이 들어있지만, 특히 청어, 정어리, 멸치 등에 많이 함유돼 있습니다.
통곡물
정제하지 않고 곡물의 겉껍질만을 벗긴 것을 통곡물은 관절에도 좋습니다. 연구에 따르면, 오트밀이나 현미, 보리 등의 통곡물을 많이 먹는 사람들은 몸속 염증의 측정치인 C 반응성 단백 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났다고 합니다.
또한 다이어트 건강식으로 꼽히는 지중해식 식사의 특징인 통곡물 파스타와 빵에는 염증을 격퇴하는 항산화제의 하나인 셀레늄이 많이 들어있습니다. 통곡물을 먹으면 적정 체중을 유지하는 데 도움이 돼 관절에 대한 부담을 줄일 수 있습니다.
올리브오일
연구에 따르면, 엑스트라 버진 올리브오일을 가장 적게 먹은 사람은 가장 많이 먹은 사람에 비해 관절염 위험이 크게 높아진 것으로 나타났다고 합니다. 올리브오일 속에 있는 화합물이 염증을 유발하는 화학 물질의 생산을 멈추게 하기 때문이라고 합니다.
겪어본 사람만 아는 극심한 고통. 관절염에 도움이 되는 식품을 섭취하셔서 관절 건강을 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^
