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안녕하세요~ ‘당근이 눈에 좋다’는 말 많이 들어 보셨을 텐데요. 당근이 좋은 점은 그뿐이 아니라 혈당을 조절하고 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 오늘은 당근의 다양한 효능을 알아보겠습니다.

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혈당 조절

당근에 들어 있는 가용성 섬유질은 혈당과 인슐린 수치를 조절하는데 도움이 됩니다. 소화기 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 생 당근 내지 가볍게 익힌 당근은 또한 혈당 지수가 낮아서 안정적인 에너지 공급원 역할을 합니다.

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체중 감량

당근에는 섬유질뿐 아니라 수분이 꽉 들어차 있습니다. 사실 당근은 88%가 수분으로 구성돼 있습니다. 섬유질과 물의 조합이 포만감을 유발하지만, 칼로리는 낮습니다. 다진 당근 한 컵에는 겨우 52칼로리가 들어 있어서 체중 조절에 도움이 됩니다.당근에 들어 있는 가용성 섬유질은 복부 지방을 줄이는 데에도 효과가 있다고 합니다.

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혈압 조절

당근 속 칼륨은 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 나트륨 레벨의 균형을 맞추고, 과도한 나트륨은 몸 밖으로 배출하도록 돕습니다. 덕분에 심장에 가해지는 압박을 줄일 수 있습니다. 짠 음식을 많이 먹어 몸이 부었거나 부기를 빼고 싶다면 때 당근을 먹으면 좋습니다.

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암 예방

당근에 들어 있는 산화 방지제는 폐암, 직장암, 전립선암, 그리고 백혈병 등에 걸릴 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면, 당근 같은 적황색 채소를 충분히 섭취한 사람들은 폐암에 걸릴 위험이 21% 낮았다고 합니다.

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​면역​

당근에는 면역 체계를 건강하게 유지하는데 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 A도 마찬가지. 당근을 반 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 A를 100% 섭취할 수 있습니다. 비타민 A는 또한 병원균에 대한 방벽 노릇을 하는 점막을 형성하고, 보호하는데 중요한 역할을 합니다.

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​여드름 피부 개선
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당근에 풍부한 비타민A는 기본적으로 피부 발달을 촉진, 항염 작용을 합니다. 모낭이 막힌 피부와 과각화를 억제해서 피부를 깨끗하게 유지, 피지 분비를 감소시키고 피부색소 침착 예방과 치료에 도움이 됩니다. 실제로 병원에서 여드름 자국, 손상된 피부치료에 환자의 상태에 따라 항생제나, 비타민A 유도체인 레티노이드를 사용하기도 한다고 합니다.

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암 예방

당근에 들어 있는 산화 방지제는 폐암, 직장암, 전립선암, 그리고 백혈병 등에 걸릴 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면, 당근 같은 적황색 채소를 충분히 섭취한 사람들은 폐암에 걸릴 위험이 21% 낮았다고 합니다.

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눈에 좋은줄만 알았던 당근이 이렇게 다양한 효능이 있었네요! 주위에 당근을 먹지 않는 분들이 있다면 건강을 위해 꼭 먹으라고 권해주세요~ 즐거운 주말 보내시길 바랍니다^^

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