안녕하세요~ 먹는 것이 다이어트에 직접적인 영향을 주다 보니까 무엇을 어떻게 먹어야 살이 찌지 않을까 고민하는 분들이 많으시죠? 지방을 잘 태워주는 식품이 있어 소개해드리려고 합니다^^

통곡물

식이섬유소가 많은 통곡물은 지방 연소를 촉진하는 식품입니다. 통곡물이란 정제되지 않은 곡류로 현미, 귀리, 옥수수, 밀, 기장, 키노아 등을 말하는데요.

홀그레인을 섭취했을 때 2배의 칼로리 소모 효과가 있으며 혈중 콜레스테롤도 낮추어줍니다. 통곡물에는 도정한 곡물에 비하여 식이섬유소와 비타민, 무기질이 풍부하기 때문에 이러한 영양소가 부족해서 생기기 쉬운 질병을 예방합니다.

통곡물에 풍부한 섬유소는 노폐물을 원활하게 배출시키고, 소화되는 데 시간이 오래 걸려 섭취 후 체내 혈당을 완만하게 올리기도 하고 서서히 낮추는 효과도 있습니다.

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콩

콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 B, 철, 인 등의 좋은 영양소를 갖춘 식품입니다.

철분이 부족한 경우 인체가 효율적인 기능을 할 수 없게 돼 신진대사가 느려져 칼로리를 소모하는 속도가 떨어지므로 적절한 철분 섭취는 필수입니다.

콩은 인체에 지방과 수분이 쌓이는 것을 막고 변비 예방 효과가 있습니다.

특히 검은콩에 함유된 단백질은 지방산과 안토시아닌 성분이 있어 콜레스테롤 생성을 억제합니다.

검은콩의 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움이 되므로 콩밥이나 검은콩 두유 등 검은콩을 활용한 음식을 섭취하면 좋습니다.

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녹차

녹차 특유의 떫은맛을 내는 카테킨 성분은 체내 지방 축적을 억제하는 효과가 있습니다.

체내에서 발생하는 열을 연소시키는 작용을 하는 갈색 지방 조직을 활성화해 지방 분해를 촉진합니다.

또한 신진대사를 원활하게 하여 식욕을 저하시키고, 혈액순환이 원활하지 않은 비만 해소에 효과적입니다.

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고추

고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 몸의 발열 효과를 일으켜 칼로리를 소모합니다. 지방 세포에는 지방을 축적하는 백색 지방 세포와 지방을 태워 열을 발생시키는 갈색 지방 세포가 있는데요.

캡사이신은 갈색 지방 세포에 작용해 지방을 분해하는 데 더 효과적입니다. 그러나 체중 감소를 위해 매운 음식을 먹어서 지방을 연소시키는 열량은 전체 섭취 열량의 10%에 불과하니 너무 의존하지 않고 보조 수단으로 적당하게 섭취하는 것이 좋습니다.

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적포도

한 연구 결과 와인이나 적포도주스가 지방 연소를 촉진하고, 대사 장애 환자들의 비만 완화에도 도움을 줄 수 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다.

포도뿐 아니라 과일과 채소에서 발견되는 엘라그산은 항산화 기능을 가진 성분으로도 잘 알려져 있는데, 이는 지방 세포의 성장을 눈에 띄게 줄이고 새로운 지방 세포의 생성 비율도 감소시키는 역할을 합니다.

와인은 보통 식사할 때 음식에 곁들여 마시는데 같은 양의 음식을 먹어도 레드와인을 함께 먹는 사람과 아닌 사람과의 지방 세포 결과는 실제로 차이가 나는 것으로 판명됐습니다. 음식에 곁들이는 하루 1~2잔 정도의 와인은 몸에 좋으니 안심하고 마셔도 좋습니다.

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유제품

유제품은 지방이 많아 칼로리가 높은 음식으로 알려져 있으나 저지방 유제품을 섭취하면 유제품에 풍부하게 함유된 칼슘으로 지방 연소에 도움이 됩니다. 지방 세포 속의 칼슘 양이 많을수록 지방 연소도 더 촉진되기 때문입니다.

저지방 유제품을 매일 규칙적으로 섭취하면 신진대사가 개선되어 섭취하지 않은 사람에 비하여 체중 감소에 더욱 좋습니다.

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기름기를 뺀 살코기

다이어트를 한다고 해서 무조건 육류 섭취를 피할 필요는 없습니다. 닭가슴살, 쇠고기의 우둔살 등 살코기는 오히려 풍부한 양질의 단백질 공급원으로 필수아미노산의 급원이 되며, 근육 양을 보존하거나 높이는 데 도움이 되기 때문입니다.

또한 살코기는 지방을 태우는 L-카르니틴 성분이 많아 식사 후 소화될 때 열이 발생합니다. 이때 소화되면서 칼로리의 30%가량을 태우게 됩니다.

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참치, 연어

 참치와 연어는 단백질이 풍부하고 오메가-3가 다량 함유되어 있어 지방 연소에 좋습니다. 특히 연어는 신진대사 및 인슐린 저항성을 개선하는 오메가-3 지방산을 많이 포함하고 있습니다. 오메가-3는 호르몬을 조절해 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중 감소에 도움이 됩니다.

연어는 주로 살코기만 발라내 구워서 스테이크로 먹거나 샐러드에 곁들여 먹으면 맛도 좋고 몸에도 좋습니다.

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소개해드린 음식을 즐겨 섭취한다면 다이어트와 건강에 유익할 것입니다. 즐거운 하루 보내세요^^