안녕하세요~ 간은 해독 작용, 호르몬 대사, 소화 및 살균 작용 등 다양한 기능을 수행하는 중요한 장기 중 하나입니다. 특히 간은 단백질과 콜레스테롤, 담즙을 생산하고 비타민과 미네랄, 심지어는 탄수화물까지 저장하는 등 다양한 역할을 담당합니다. 이처럼 중요한 작용을 하는 간의 건강을 지키기 위해선 각별히 신경 써야 한다고 하는데요. 음식 섭취가 매우 중요합니다. 오늘은 간에 좋은 식품을 소개해 드립니다.

블루베리

블루베리에는 폴리페놀이라는 영양소가 들어 있어 비만과 비알코올성 지방간의 예방에 도움이 된다고 합니다. 블루베리 외에 폴리페놀이 풍부한 다른 식품에는 다크 초콜릿, 올리브, 자두가 있습니다.

오트밀

오트밀처럼 섬유질이 많은 음식은 간 건강에 좋습니다. 오트밀은 몸무게를 줄이고 뱃살을 빼는 데 도움이 되며, 이는 간 질환을 예방해 준다고 합니다.

아몬드

아몬드 등 견과류는 지방간 예방에 도움이 되는 영양소인 비타민E의 좋은 공급원입니다. 아몬드는 심장에도 좋습니다. 간식으로 한움쿰 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 바삭한 식감을 더할 수 있다고 합니다.

커피

하루에 2~3잔의 커피는 과음이나 건강에 해로운 식단으로 인한 손상으로부터 간을 보호해 준다고 합니다. 간암에 걸릴 위험을 낮추는 효과도 있다고 합니다.

녹차

녹차에는 카테킨이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 간암 등의 예방에 도움이 됩니다. 녹차를 끓여 따뜻하게 마시면 카테킨 성분을 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다.

브로콜리

간을 건강하게 유지하려면 식단에 브로콜리 등 채소를 많이 추가하면 좋습니다. 브로콜리가 비알코올성 지방간 예방에 좋다고 합니다. 브로콜리를 썰어 아몬드 슬라이스, 말린 크랜베리 등과 함께 버무려 먹어도 좋다고 합니다.

시금치

시금치 같은 잎이 많은 채소에는 글루타티온이라는 강력한 항산화제가 들어 있어 간에 활력을 불어넣어 준다고 합니다. 디너 샐러드의 훌륭한 베이스이며, 마늘, 올리브오일과 함께 볶아 먹어도 좋다고 합니다.

간에 좋은 식품 참고하셔서 건강 관리하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^