안녕하세요~ 여름 제철인 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징입니다. 우리나라에서는 생채나 김치, 장아찌 등 다양한 요리로 섭취하고, 서양에서는 주로 샐러드에 들어가거나 피클로 섭취합니다. 오이 100g의 열량은 11칼로리라고 합니다. 100g 당 단백질은 1g, 탄수화물 3g에 불과해 다른 채소에 비해 영양가가 별로 없어 보이는데요. 하지만 실제로는 은근히 몸에 좋은 영양소를 많이 함유하고 있다고 합니다. 오늘은 오이의 건강 효과를 소개해드립니다.

​

수분 보충

오이의 95%는 수분입니다. 따라서 땀을 많이 흘리는 여름에 부족해지기 쉬운 수분 보충에 최적의 식품이라고 합니다.

​

​

고혈압 예방

음식을 짜게 먹으면 나트륨 성분이 몸속 수분을 붙잡아두는 탓에 혈압이 높아지기 쉽습니다. 짜게 먹은 사람이 고혈압에 걸리기 쉬운 이유입니다.

오이에 들어있는 칼륨 성분이 나트륨 배출을 돕습니다. 오이 한 개에는 하루 칼륨 섭취량의 25%가 포함돼 있다고 합니다​.

​

​

​

장 건강 개선

오이는 장 건강에 도움이 됩니다. 오이지 혹은 피클 형태로 먹으면 더 좋다고 하는데요. 발효 과정에서 생긴 유익한 세균이 장운동을 돕고, 면역력을 키워준다고 합니다.

​

​

다이어트에 도움

오이는 칼로리가 낮아 많이 먹어도 체중이나 혈당에 부담이 없습니다. 간식으로 오이를 먹으면 몸에 나쁜 정크푸드를 덜 먹게 되는 효과도 있습니다. 달고 기름진 간식을 덜 먹으면 체중 관리는 물론, 인슐린 수치를 안정시켜 당뇨를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다​.

​

​

비타민K 공급

오이 한 개(200g)면 비타민K 하루 섭취량을 충족합니다. 비타민K는 뼈와 치아를 튼튼하게 하고, 심장 건강을 지켜줄 뿐 아니라, 혈액 응고에 필수적인 성분입니다. 그밖에 오이 하나면 비타민C 하루 섭취량의 30%, 망간 25%를 섭취할 수 있다고 합니다​.

​

​


 



더운 여름, 시원하고 아삭한 오이 섭취하시고 건강하게 보내시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^