안녕하세요~ 영양가는 상대적으로 적고, 열량만 높은 음식을 엠티 칼로리 식품이라고 하는데요. 살을 빼고 건강해지고 싶다면 엠티 칼로리식품을 멀리해야 한다고 합니다. 이 식품은 대부분 단순당으로 이뤄져 에너지를 제공하기는커녕 간에 부담을 주고 지방 대사를 막기 때문입니다. 오늘은 살을 빼고 싶다면 끊어야 하는 엠티 칼로리 식품을 소개해 드립니다.

술

술은 대표적인 엠티 칼로리 식품입니다. 알코올은 1g당 칼로리가 7Kcal이지만, 영양가는 전혀 없습니다. 알코올은 당분의 원천으로 복부에 지방을 축적하며 몸속 코르티솔 수치를 높여 뱃살을 찌우기까지 합니다. 게다가 알코올은 체내 단백질 합성을 방해한다. 따라서 근육의 생성·유지를 막아 체내 지방량을 상대적으로 늘립니다. 술과 함께 먹는 고열량 안주 역시 체중을 늘리는 원인 중 하나라고 합니다.

도넛

인기 간식 도넛도 엠티 칼로리 식품입니다. 특히 기름에 튀긴 후 설탕을 코팅한 '글레이즈드 도넛' 2개 분량인 100g의 열량은 469kcal, 탄수화물 함량은 71.4g이라고 합니다. 단백질, 비타민, 무기질은 거의 없습니다. 이러한 영양성분 불균형은 결국 탄수화물 대사도 어렵게 만듭니다. 글레이즈드 도넛으로 끼니를 대신하면 잉여 탄수화물이 지방으로 축적될 확률이 높고, 설탕 등의 당류에 의해 혈당이 순식간에 높아져 인슐린이 과다 분비됩니다. 오랫동안 반복되면 비만과 당뇨의 원인이 될 수 있다고 합니다.

햄버거

햄버거, 피자, 감자튀김 등 패스트푸드는 높은 칼로리를 가지고 있지만 채소나 과일에 비해 영양소가 부족하고 건강하지 않은 지방이 많아 소화 불량, 성인병, 비만 등 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.

탄산음료

당분이 많이 함유된 탄산음료는 높은 칼로리에 비해 비타민이나 미네랄 같은 필수 영양소는 거의 없는 엠티 칼로리 식품이라고 합니다.

젤리

젤리는 먹어도 포만감이 거의 없다는 점에서 위험한 식품입니다. 배부르다는 느낌은 지방 세포에서 분비되는 식욕 억제 단백질 렙틴 때문입니다. 렙틴이 시상하부의 포만중추를 자극해야 포만감을 느낄 수 있습니다. 아무리 젤리의 주성분이 우리 몸의 주요 에너지원인 탄수화물이라고 하더라도, 포만감이 느껴지지 않으면 총 섭취 열량이 높아질 수 있습니다. 게다가 젤리엔 당류도 많다고 합니다.

일부 샐러드 토핑

샐러드에 들어간 크루통, 베이컨 등 일부 샐러드 토핑 역시 엠티 칼로리 식품이라고 합니다. 특유의 식감과 맛으로 인기가 많지만 영양성분은 거의 없고 한 줌에 200kcal이나 합니다. 베이컨도 마찬가지입니다. 특히 바싹 구운 베이컨에는 단백질을 고열로 조리할 때 생성되는 최종당화산물이 많습니다. 만성 염증과 암의 원인이 될 수 있는 성분입니다. 샐러드에는 따로 가공되지 않은 달걀이나 토마토, 견과류를 얹는 게 좋다고 합니다.

엠티 칼로리 식품을 덜 섭취 하고 싶다면 식사 일기를 작성하고, 채소와 견과류를 먹는 습관을 가지는 게 도움이 됩니다. 참고 하셔서 건강하고 즐거운 하루 보내세요^^