안녕하세요~ 기름진 음식을 평소보다 많이 먹게 되면 나쁜 콜레스테롤이 증가할 수 있습니다. 콜레스테롤은 세포막을 구성하고 호르몬을 생산하는 데 필수적인 물질입니다. 소화를 돕는 담즙이나 뼈를 튼튼하게 하는 비타민D를 만드는 데도 사용됩니다. 그러나 필요 이상으로 많으면 문제가 됩니다. 특히 ‘나쁜 콜레스테롤＇이라 불리는 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤이 혈관 벽에 쌓이면 혈액 순환에 장애가 생기기 쉽습니다. 이런 상태를 방치하면 뇌졸중이나 심근경색을 겪게 될 위험이 크다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 적절하게 유지하려면 담배를 끊고 운동을 해야 하며 식단도 중요합니다. 오늘은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 돕는 식품을 소개해 드립니다.

두부

심장을 생각한다면 동물성 단백질 섭취는 줄이고 식물성 단백질 섭취는 늘리는 게 좋다고 합니다. 따라서 두부, 콩, 호박씨 등을 챙겨 먹는 게 좋습니다. 단백질과 함께 섬유질이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐더러 체중 관리에도 도움이 된다고 합니다.

블루베리

블루베리는 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 강력한 산화 방지 물질로 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치는 높이고, 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추는 역할을 합니다. 안토시아닌은 블루베리 외에 포도, 체리, 블랙베리 등 진한 색 과일에 풍부합니다. 요구르트나 샐러드를 먹을 때는 블루베리를 곁들이면 더 좋다고 합니다.

표고버섯

양질의 섬유질이 콜레스테롤 흡수를 억제하는 한편 좋은 콜레스테롤 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추는 역할을 합니다. 표고버섯은 양송이, 새송이 등 다른 버섯들에 비해 비타민D의 전 단계 물질인 에르고스테롤이 풍부합니다. 에르고스테롤은 뼈를 튼튼하게 하는 것에 더해 혈중 콜레스테롤 농도를 떨어뜨린다고 합니다.

아보카도

아보카도에는 비타민과 미네랄, 불포화 지방과 섬유질이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 효과적이라고 합니다. 아보카도가 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고 항산화 물질인 루테인 수치는 올린다고 합니다.

사과

매일 사과 두 개를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 수치가 낮아지는 등 심혈관계 건강이 전반적으로 개선된다고 합니다.

감귤류

오렌지, 자몽, 레몬 등이 속하는 감귤류는 식이섬유가 풍부한 과일입니다. 감귤류도 수용성 식이섬유인 펙틴을 많이 함유하고 있어 LDL 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 한다고 합니다. 감귤류에 풍부한 비타민 C는 LDL 콜레스테롤을 제거하는 HDL 콜레스테롤을 늘려줍니다. 또한, 강력한 항산화 성분인 비타민 C는 LDL 콜레스테롤의 산화도 차단해 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

기름진 음식 섭취를 줄이고 소개해 드린 콜레스테롤 낮추는 음식을 적절히 섭취하셔서 심장 건강 관리하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^