안녕하세요~ 아침 식단을 관리 하지 않으면 혈당을 급등시켜 건강에 문제가 생길 수 있습니다. 혈당이 급등하면 심장병, 신장 문제, 신경 손상과 같은 주요 문제가 발생할 수 있고, 당뇨병에도 큰 영향을 미친다고 합니다. 오늘은 혈당 스파이크를 부르는 아침 메뉴를 알아보겠습니다.

흰 빵

베이글, 크루아상, 도넛, 페이스트리 같은 흰 빵을 좋아한다면 혈당이 크게 상승할 수 있습니다. 흰 빵은 통곡물 빵보다 더 가공되어 섬유질이 거의 없습니다. 흰 빵을 완전히 피할 필요는 없지만, 가능하면 양을 조절하고 통곡물 빵을 선택하는 것이 좋다고 합니다.

팬케이크

팬케이크는 사랑 받는 브런치 메뉴이지만, 혈당이 치솟을 수 있어 주의해야 합니다. 팬케이크의 주재료인 흰 밀가루는 섬유질이나 단백질이 최소로 들어 있습니다. 여기에 시럽까지 더하면 탄수화물이 더해지고, 이는 혈당 수치를 빠르게 상승시킨다고 합니다.

설탕 커피

커피에 크리머와 설탕을 더하면 혈당 롤러코스터가 될 수 있습니다. 우리 몸에 필요하지 않은 모든 여분의 설탕이 빠르게 포도당으로 변하면서 혈당 수치가 빠르게 올라갑니다. 또한 액체 형태로 더 쉽게 흡수된다고 합니다.

와플

과일, 시럽, 휘핑크림 등 토핑을 얹어 먹는 와플은 고탄수화물 식품이며 탄수화물은 혈당 수치에 가장 큰 영향을 미치는 다량 영양소입니다. 와플에 곁들이는 메이플 시럽은 문자 그대로 이미 고탄수화물 식사에 설탕을 추가하는 것과 같다고 합니다.

가당 요거트

요거트는 종종 건강한 식사로 먹기도 하지만 일부 가당 요구르트에는 탄산음료보다 더 많은 양의 설탕이 들어 있을 수 있습니다. 대신 담백하고 단백질이 풍부한 그리스 요거트를 먹고 고섬유질 단맛을 내기 위해 다진 과일이나 베리를 추가하는 것이 좋다고 합니다.

과일주스

오렌지주스, 사과주스 등(착즙 후 섬유질 없는 과일 주스)은 과당, 포도당이 빠르게 흡수됩니다. 이는 혈당을 급격히 올린다고 합니다.

패스트푸드

패스트푸드는 가공성이 높고 정제된 탄수화물로 만들어져 섬유질이 낮은 경향이 있습니다. 이러한 유형의 음식은 빠르게 소화되어 혈당이 급등합니다. 또한 비만, 고혈압, 심장병 등과 같은 다른 합병증으로 이어질 수 있다고 합니다.

아침을 건강하게 시작하고 싶다면 탄수화물을 단독으로 먹지 말고, 단백질·건강한 지방·식이섬유와 함께 먹기를 실천해 보세요. 즐거운 하루 보내시길 바랍니다^^