안녕하세요~ 많은 분들이 체중 감량을 할 때 탄수화물을 멀리해야 한다고 알고 있을 텐데요. 하지만 다이어트를 할 때도 적당한 양의 탄수화물 섭취가 필요합니다. 다만 체중 감량을 생각한다면, 혈당을 급격히 올리지 않고 포만감을 오래 유지해주는 복합 탄수화물을 선택하는 게 중요하다고 하는데요. 오늘은 다이어트에 도움을 줄 수 있는 탄수화물 식품을 소개해 드립니다.

옥수수

옥수수는 섬유질이 풍부하고 소화가 천천히 되기 때문에 포만감이 오래 지속되어 체중 감량을 할 때 먹으면 도움이 될 수 있다고 합니다. 옥수수 하나의 열량은 약 100칼로리이고 섬유질이 3g 가량 들어있습니다. 옥수수를 적당히 먹으면 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 비만과 같은 만성 건강 문제가 생길 위험이 낮아지는 등 건강에 다양한 이점을 준다고 합니다.

식힌 감자

삶은 감자에는 100g 당 77칼로리가 포함돼 있습니다. 높은 수분 함량과 섬유질 덕분에 지방이 거의 없지만 포만감을 줍니다. 튀김이나 설탕이나 버터, 크림, 우유 등을 넣어 먹지 않는다면 탄수화물에 대한 욕구를 채워주는 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 특히 익힌 감자를 식혀서 먹으면 저항성 전분 함량이 높아져 체중 감소에 도움이 된다고 합니다.

통밀빵

통밀빵 한 조각에 들어있는 칼로리는 약 110~120칼로리입니다. 통곡물은 영양소와 섬유질이 풍부해 포만감을 줍니다. 통곡물을 꾸준히 섭취하면 건강한 체중에 도달하고 관리할 가능성이 훨씬 높다고 합니다.

오트밀

오트밀은 수용성 식이섬유(베타글루칸)가 풍부합니다. 포만감을 유지해주고 혈당을 안정화 시켜 아침 식사나 간식으로 적합하다고 합니다.

바나나

포만감을 주는 섬유질이 풍부하고 칼로리는 낮으면서 달콤한 맛을 내는 바나나는 다이어트를 할 때 먹기 좋은 음식이다. 그 중에서도 덜 익은 바나나를 선택하는 것이 좋은데, 역시 저항성 전분이 들어있기 때문입니다. 저항성 전분은 체중 증가와 관련이 있는 인슐린 감수성을 향상시킨다고 합니다. 인슐린 감수성이 높을수록 혈당 조절도 잘 되고 체중 감소에도 도움이 된다고 합니다.

비트

비트 100g에는 약 9g의 탄수화물을 함유하고 있어 채소치고는 탄수화물 함량이 높은 편입니다. 그러나 식이 섬유, 비타민C, 엽산, 칼륨, 철, 마그네슘 등 각종 영양소가 풍부해 건강하게 살을 빼는 데 이점이 있습니다. 비트에 들어있는 풍부한 영양소는 신체의 해독 과정을 돕고, 운동 능력을 향상시키며, 질병을 예방하는 데도 도움을 준다고 합니다. 칼로리는 낮고 섬유질과 수분 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 다른 고칼로리 음식을 덜 먹게 하는 효과를 줄 수 있다고 합니다. 또한 비트에는 혈액에서 유해한 화합물을 제거해 염증을 낮추는 데 도움을 주는 질산염도 풍부하다고 합니다.

퀴노아

퀴노아는 단백질과 필수 아미노산까지 포함된 완전식품입니다. 글루텐 프리라 소화에 부담이 적다고 합니다.

정제 탄수화물(흰쌀, 흰빵, 설탕, 과자류)을 줄이고, 섬유질 많은 복합 탄수화물 위주로 식단을 구성하면 체중 감량에 도움이 된다는 것 참고하세요. 즐거운 하루 보내세요^^