안녕하세요~ 나이가 들면 노화로 인해 자연스럽게 신체 기능이 퇴화합니다. 뇌도 마찬가지로 노화로 인해 기억력이 떨어지고 행동이 느려지거나 심하면 치매에 걸리기도 합니다.

뇌 건강을 위해선 알맞은 영양소를 골고루 섭취하는 제 중요하다고 합니다. 뇌는 전체 체중의 약 2%를 차지하지만, 섭취한 음식 에너지의 20% 정도를 사용합니다. 뇌가 충분한 영양소를 공급받으면 두뇌활동이 활발해져 치매 등 각종 퇴행성 질환 예방에 도움이 됩니다. 오늘은 뇌 건강에 좋은 음식을 소개해드리겠습니다.

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호두·아몬드

호두, 아몬드와 같은 견과류에는 불포화지방산, 아르기닌, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 이는 혈중 지질농도를 낮춰 뇌혈관질환을 예방하는 데 효과적입니다. 단 소금이나 꿀이 가미되지 않고 간단히 볶은 자연 상태로 먹는 게 좋습니다. 열량이 높아 땅콩을 기준으로 하루 10알 정도만 먹는 것이 적당합니다.

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녹색 채소

녹색 채소에는 비타민과 무기질이 풍부하고 항산화 효과가 있어, 뇌 신경과 혈관의 노화를 막습니다. 특히 당근과 시금치에 많이 든 알파리놀산은 체내에서 DHA로 바뀌는데, DHA는 뇌 신경발달에 관여해 기억력을 높여줍니다. 신선한 제철 과일도 뇌 건강에 필수적입니다. 과일과 채소에 있는 '라이코펜' 등 항산화물질은 뇌세포 노화를 유도하는 활성산소를 제거합니다.

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고등어·꽁치

고등어, 꽁치처럼 오메가3가 풍부한 등푸른생선이 뇌 건강에 도움이 됩니다. 오메가3는 체내에서 DHA와 EPA로 바뀌어 뇌 기능을 활성화합니다. 이 성분은 몸에서 합성되지 않아 식품을 통해 충분히 섭취해야 합니다. 생선에는 단백질도 풍부한데, 이들 식품을 잘 섭취하지 않아서 단백질이 부족하면 뇌 신경전달물질을 만들기 어려워지면서 뇌 노화가 진행될 수 있습니다.

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유제품

유제품은 뇌 노화를 막는 데 도움을 줍니다. 대표적인 유제품이 우유인데, 나이가 들면 유당 분해 효소가 줄어들어 우유를 조금만 먹어도 설사를 하기 쉽습니다. 이때는 발효 과정에서 유당이 적어지는 요거트 등을 먹는 게 도움이 될 수 있습니다.

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굴

굴은 흔히 정력에 좋다고 소문이 난 음식이지만 뇌에도 좋다고 합니다. 굴에 풍부하게 들어있는 아연은 정신을 또렷하게 유지하고 기억력 향상에 도움이 됩니다. 따라서 치매에도 좋습니다. 아연과 철분은 집중력 향상과 기억력에 도움이 되는 성입니다. 아연과 철분이 결핍되면 기억력 상실, 집중력 저하, 또 신체 기능에도 영향을 줍니다.

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달걀

나이가 들면 뇌가 수축하기 시작합니다. 이는 노화에 대한 자연스러운 현상인데 달걀은 이런 과정을 늦추는데 도움을 줍니다. 달걀에 들어있는 레시틴과 비타민 B12의 성분이 이런 역할을 하는 것인데요. 비타민 B12는 알츠하이머 병에서 볼 수 있는 뇌 수축을 막는데 도움을 줍니다. 달걀의 필수지방산도 도움이 되며 노란자에 있는 콜린은 뇌세포를 만들어주는 중요한 성분입니다. 콜린은 기억력 향상에 도움을 줍니다. 하루 1~2개의 달걀은 뇌건강에 많은 도움이 됩니다.

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베리

맛 좋은 베리는 뇌의 건강에도 좋은 음식입니다. 블루베리는 운동능력 향상과 학습능력도 향상시켜 공부하는 학생들에게 좋은 음식입니다. 두뇌에 가장 좋은 베리라고 알려져 있습니다.
블랙베리, 블루베리, 라스베리 등의 대부분의 열매는 뇌 기능에 도움이 되는 항산화 물질이 많이 들어있습니다. 이들에 들어있는 피세틴과 플라보노이드 성분은 기억력을 회복하는데 도움이 된
됩니다.

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무조건 맛만 좋은 음식은 몸에 좋지 않은 경우개 많습니다. 오늘부터 식단 조절을 철저히 하셔서 멋진 몸매를 만드시면 좋겠습니다^^