안녕하세요~ 가을 제철을 맞은 땅콩은 맛있고 영양가도 높아 사랑 받는 간식입니다. 특유의 풍미로 인해 볶아 먹거나 버터로 만들어 빵에 발라 먹기도 합니다. 또 단백질, 건강한 지방, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 심장 건강부터 근육 회복 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 오늘은 가을 제철을 맞은 땅콩의 효능을 소개해 드립니다.

식물성 단백질 풍부

땅콩 100g당 약 25g의 단백질이 함유되어 있습니다. 높은 단백질 함량으로 인해 땅콩은 단백질 섭취를 늘리고자 하는 분들, 특히 채식주의자와 비건에게 좋은 대안이 될 수 있다고 합니다. 땅콩의 아미노산은 근육 회복과 성장을 지원한다고 합니다.

마그네슘 풍부

많은 사람들이 마그네슘을 충분히 섭취하지 못하기 때문에 땅콩은 이 부분에서 중요한 역할을 할 수 있습니다. 땅콩 한 컵은 하루 마그네슘 가치의 약 30%를 제공합니다. 이는 뼈 건강, 심혈관 기능, 건강한 신경계를 지원하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

건강한 체중 관리

땅콩은 영양분 밀도 덕분에 체중 관리에 유용할 수 있다고 합니다. 높은 단백질과 섬유질 함량을 가진 땅콩은 포만감을 촉진하여 식욕을 조절하고 전반적인 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 땅콩의 지방도 천천히 소화되어 오랜 시간 포만감을 주고, 체중 관리와 과식 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다.

심장 건강 증진

땅콩에는 심장 건강에 유익한 단일불포화지방과 다중불포화지방이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 건강한 지방은 흔히 '나쁜' 콜레스테롤이라고 불리는 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤을 낮추고 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤, 즉 '좋은' 콜레스테롤을 증가시켜 관상동맥 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.

염증 퇴치

염증은 만성 질환을 일으킵니다. 땅콩에는 염증을 퇴치하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있다고 합니다. 땅콩에는 체내 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되는 p-쿠마린산 및 레스베라트롤과 같은 여러 항산화제가 포함되어 있다고 합니다.

소화 건강 개선

땅콩은 건강한 소화를 위한 필수 영양소인 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하여 건강한 소화를 지원합니다. 섬유질은 또한 소화 건강과 면역 기능을 향상시킬 수 있는 건강한 장내 미생물을 지원한다고 합니다.

혈당 조절에 도움

땅콩의 높은 지방과 섬유질 함량은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 땅콩을 포함한 견과류를 섭취하면 제2형 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 땅콩의 지방은 소화 속도를 늦추고 다른 음식, 특히 단순 탄수화물이 많은 음식과 함께 섭취하면 혈당이 급등하는 것을 방지한다고 합니다.

가을 제철 땅콩의 다양한 효능을 알아 봤는데요. 참고 하셔서 건강 관리에 도움 받아 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^