안녕하세요~ 아무리 바빠도 아침 식사는 챙겨야 합니다. 그렇지 않으면 하루 종일 배고프고, 피곤하고, 더 많은 설탕을 갈망하는 상태가 지속될 수 있습니다. 적절한 음식, 특히 고섬유질 탄수화물을 선택하면 생산적이고 활기찬 하루를 보낼 수 있다고 하는데요. 오늘은 체중 감량을 위해 아침 식사로 섭취하기에 좋은 건강한 탄수화물 식품을 소개해 드립니다.

귀리

귀리는 아침 식사로 훌륭한 선택입니다. 귀리에는 소화 속도를 늦추고 식욕을 조절하는 데 도움이 되는 수용성 섬유질의 일종인 베타 글루칸이 함유되어 있습니다. 따라서 귀리는 오래 지속되는 에너지와 포만감을 제공하기 때문에 아침 식사로 이상적인 선택이라고 합니다.

검은콩

콩은 전분질 탄수화물과 섬유질이 모두 풍부합니다. 특히 검은콩은 전 세계적으로 인기 있는 품종으로 철분, 망간, 엽산과 같은 미네랄이 함유되어 있어 전반적인 건강에 좋다고 합니다. 검은콩에는 미네랄 흡수를 줄일 수 있는 피테이트라는 천연 화합물이 함유되어 있지만, 통조림 콩을 담그거나 선택하면 이러한 피테이트 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

메밀

메밀은 글루텐이 없으며 실제로 밀과 관련이 없습니다. 메밀에는 섬유질이 가득 들어 있는데, 섬유질은 체중 감량과 심장 건강에 중요한 혈당과 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 매우 중요하다고 합니다.

아보카도

아보카도에는 심장 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부하여 포만감과 만족감을 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.

오렌지

높은 비타민 C 함량으로 유명한 오렌지는 항산화제의 강자입니다. 오렌지는 세포를 보호하고 면역 건강을 지원하는 데 도움이 된다고 합니다. 비타민 C와 같은 항산화제는 염증을 줄여 체중 감량에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

고구마

고구마는 베타카로틴으로 가득 차 있으며, 이 영양소는 신체가 비타민 A로 전환합니다. 이 영양소는 시력, 피부 및 면역 기능을 지원합니다. 보라색 고구마에는 활기찬 색을 내는 항산화제의 일종인 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 고구마에는 섬유질과 영양소도 풍부하다고 합니다.

퀴노아

퀴노아는 단백질로 가득하고 섬유질이 풍부해 아침 식사로 좋습니다. 마른 퀴노아 ¼ 컵에는 4g의 섬유질이 함유되어 있어 혈당 조절에 적합합니다. 섬유질과 단백질 함량이 높기 때문에 다른 곡물보다 혈당에 점진적으로 영향을 미쳐 체중 감량에 유리하기 때문에 제2형 당뇨병을 관리하는 사람들에게 특히 좋은 선택이라고 합니다.

냉동 베리

냉동 베리는 가격은 더 저렴하지만 신선한 베리와 동일한 영양학적 이점을 제공합니다. 소화를 지원하는 섬유질이 풍부하고 면역 건강을 위한 비타민 C가 풍부하다고 합니다.

몸에도 다이어트에도 좋은 건강한 아침 식사 메뉴를 고민한다면 소개해 드린 내용을 참고해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^