안녕하세요~ 암 발생이 늘고 있습니다. 의학 기술의 발전으로 암 완치율도 늘어나고 있긴 하지만 그래도 많은 분들이 두려워 하는 병이 바로 암인데요.

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암은 생체 조직 안에서 세포가 무제한으로 증식하여 악성 종양을 일으키는 병을 말합니다. 이런 암은 여러 가지 요소가 관여하는 복합적인 질환으로 알려져 있습니다. 오늘은 암 예방에 도움이 되는 식품을 소개해드립니다.

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강황

카레의 주원료인 강황은 커큐민이라고 불리는 활성 화합물을 함유하고 있습니다. 이 커큐민이 강력한 항암 효과가 있어서 여러 가지 암에 효과를 발휘한다고 합니다.

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토마토

토마토에 들어있는 라이코펜이라고 불리는 항산화물질은 항암작용을 한다고 합니다. 특히 전립선암의 위험을 낮출 수 있습니다. 라이코펜은 지방과 함께 먹었을 때 보다 잘 인체에 흡수되기 때문에 올리브오일 등과 함께 섭취하면 더 효과적입니다.

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마늘

마늘은 몇 가지 종류의 암 위험을 줄이는데 효과가 있다고 합니다. 특히 위장계통의 암 예방에 효과적이라고 하는데요. 마늘의 항암효과는 면역력을 강화시키는 항균 속성 혹은 암 유발 물질의 형성을 차단하는 데서 비롯되는 것으로 인식되고 있다고 합니다.

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브로콜리

브로콜리는 대장암을 비롯한 몇몇 암의 위험을 감소시키는 화학성분을 갖고 있습니다. 이 화학성분은 유방암의 위험을 초래할 수 있는 에스트로겐 수치를 변경시킬 수 있다고 합니다.

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사탕무

사탕무(비트)의 진홍색 잎에 들어있는 영양소가 암을 예방하는데 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다. 현재 사탕무 추출물을 췌장암과 유방암, 전립선암 치료제로 사용하기 위한 연구가 진행되고 있다고 합니다.

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건강한 식습관만 유지해도 암을 예방하는데 큰 도움을 받을 수 있다고 하니까요. 소개해드린 음식 잘 챙겨 드시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^