건강을 위해 견과류를 챙겨먹는 분들이 많은데요. 몸에 좋다는 건 알고 있지만, 정확한 성분이나 효능에 대해서는 모르는 경우가 많습니다. 오늘은 견과류 종류별 효능을 소개해드립니다.

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땅콩
땅콩(10알)을 먹으면 비타민E 5mg을 섭취할 수 있습니다. 비타민E 5mg는 일일 권장량으로, 비타민E를 적절히 섭취하면 활성산소로부터 세포막이 보호되면서 노화 방지에 도움이 된다고 합니다. 특히 땅콩에는 비타민E 중 가장 활성도가 좋은 알파토코페롤이 들어 있기도 합니다. 이밖에 비타민 B1·B2 또한 풍부해 피로를 일으키는 젖산 분비를 막는 효과를 기대할 수 있으며, 스트레스호르몬 분비를 줄여 주는 마그네슘도 많이 함유됐다고 합니다.

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아몬드
아몬드 속 알파토코페롤 성분은 만성 염증 발생을 막아 대사증후군과 같은 만성질환을 예방합니다. 또한 아몬드에는 불포화지방, 식이섬유, 마그네슘, 아르기닌, 폴리페놀 등 생리 활성 물질이 풍부해 혈관 건강을 유지하고 세포 노화를 막는 데도 도움이 된다고 합니다. 통아몬드 적정 섭취량은 30g으로, 23알 정도다. 이 정도 양이면 알파토코페롤 8mg을 섭취할 수 있습니다. 이는 비타민E 하루 권장 섭취량 73%에 해당하기도 합니다. 아몬드는 다이어트에도 좋은 식품입니다. 열량이 낮고, 장을 활성화해 노폐물 배출을 촉진하는 불용성 식이섬유가 풍부하다고 합니다.

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피스타치오
피스타치오는 다른 견과류보다 칼로리와 지방 함량이 낮습니다. 반면 비타민, 미네랄, 불포화지방산이 풍부하며, 식이섬유소 또한 많아 변비 해소 및 체중 조절에 도움이 된다고 합니다. 활성산소로부터 세포를 보호해 주는 감마-토코페롤이 풍부해 항 노화 효과도 기대할 수 있습니다. 다만, 안주용으로 판매하는 소금 뿌린 피스타치오는 칼로리가 높아 주의해야 한다고 합니다.

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호두
불포화지방산이 풍부한 호두는 뇌 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 불포화지방산은 뇌신경세포의 60%를 구성하며, 뇌신경세포가 파괴되는 것을 막고, 활발하게 움직이도록 돕는다고 합니다. 호두는 무기질이나 단백질을 보충하는 공급원이기도 합니다. 또한 오메가3인 알파 리놀레닉산(ALA)이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 유지·관리하는 데 도움이 된다고 합니다. 아미노산 L-아르기닌과 비타민E 형태 감마 토코페롤 역시 동맥경화를 예방한다고 합니다.

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브라질너트

브라질너트는 셀레늄이 풍부합니다. 우리 몸은 생식 과정, 갑상선 기능, DNA 생성, 활성산소와 감염으로 인한 손상을 예방하는데 셀레늄을 사용합니다. 단, 먹는 양에 주의해야 합니다. 미 국립보건원에 의하면 브라질넛 한 알은 하루 권장량이 넘는 셀레늄을 가지고 있다고 합니다. 하루 1~2알 정도만 섭취하는 게 좋습니다.

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마카다미아

마카다미아는 건강한 지방이 가득합니다. 칼로리가 가장 높은 견과류 중 하나이지만, 심장에 좋은 단불포화지방이 가장 많이 들어 있습니다. 그래서 '나쁜' 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움을 준다고 합니다.

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몸에 좋은 견과류의 종류별 효능을 알아보았는데요. 몸에 좋다고 생각해 의무적으로 챙겨먹었다면 어디에 좋은지 알고 맛있게 섭취하 시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^

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