안녕하세요~ 체중을 줄이려면 채소를 많이 먹는 것이 좋습니다. 채소가 풍부하게 나오는 봄이나 여름은 물론 요즘에는 겨울에도 쉽게 섭취할 수 있는 채소가 다양한데요. 오늘은 다이어트에 좋은 겨울 채소를 소개해드립니다.

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방울양배추
방울양배추는 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있습니다. 부드럽고 달콤해 매일 저녁에 먹으면 좋다고 합니다. 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민A, C, K도 많이 들어 있습니다.

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감자
감자는 칼륨과 비타민C가 많이 포함돼 있어 영양가치가 높습니다. 감자에는 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부한데요. 껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가한다고 합니다. 또한 감자에는 칼륨이 많이 들어 있어 하루 두 차례 감자를 먹으면 혈압이 낮아지고 감자 한 알(150g)은 110칼로리 밖에 안 돼 다이어트에도 좋다고 합니다.

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케일
케일에는 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부합니다. 케일은 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 칼로리를 줄이려고 할 때 활용하면 좋다고 합니다.

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국수호박
국수호박은 구워도 되고, 얇게 썰어서 말려도 되며, 물에 삶으면 국수 가락처럼 풀어지는 채소입니다. 밀가루면 대신 이 채소를 먹으면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있고, 피부 미용과 다이어트에도 좋다고 합니다.

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콜리플라워
브로콜리와 비슷하게 생긴 콜리플라워는 한 컵에 29칼로리밖에 안 되는 저칼로리지만 속이 든든합니다. 걸쭉한 퓌레에 섞거나 구워서 먹고, 썰어서 샐러드에 넣어 그대로 먹어도 좋다고 합니다.

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다이어트에 도움 되는 겨울 채소 맛있게 섭취하시고 건강하고 균형 잡힌 몸매 가꾸시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^