식초는 예로부터 조미료로 사용돼 오고 있습니다. 식초의 건강 효능이 알려지면서 많은 분들이 식초를 섭취하고 계신데요. 시중에 나와 있는 식초의 종류만 해도 양조식초는 쌀식초, 현미식초, 곡물식초, 맥아식초, 사과식초, 포도식초, 레드와인식초, 감식초, 발사믹식초, 허브식초 등 다양합니다.
이런 양조식초는 원재료에 따라 다양한 건강 효능이 있습니다. 이중에서도 사과식초는 식품일 뿐만 아니라 오랫동안 치료제로 사용돼 왔는데요. 오늘은 사과식초의 건강 효과를 소개해드립니다.

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혈당 조절

연구에 따르면, 2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 실험에서 잠자기 전 스푼 2개 분량의 사과식초를 섭취한 사람은 아침에 혈당 수치가 4~6% 낮아진 것으로 나타났다고 합니다.

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소화 불량증 예방

음식을 잘 먹으려면 위장이 건강해야 합니다. 식사를 하기 30분 전에 사과식초 1스푼과 꿀 1스푼을 섞어서 따뜻한 물에 타서 먹으면 위장의 소화력을 향상시킬 수 있습니다.

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콜레스테롤, 혈압 감소

사과식초를 먹으면 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 효능이 있다고 합니다.

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인후염 완화

목이 따끔거리는 등 인후염 증상이 나타나면 사과식초를 먹으면 좋습니다. 사과식초 4분의 1컵에 따뜻한 물을 부어 한 시간마다 가글을 하거나 사과식초 1스푼과 꿀을 뜨거운 물에 넣어 마시면 이런 증상을 완화시킬 수 있다고 합니다.

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가려움증 완화

탈지면에 사과식초를 살짝 묻혀 모기가 물어 가려운 곳에 바르면 약간 따끔하겠지만 간지러운 증상을 없앨 수 있습니다.

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체중 조절
사과식초의 아세트산은 지방의 연소가 활발해지는 효소를 생성하여체내 지방이 쌓이지 않도록 합니다. 소화기관에서 효율적으로 빠른 속도로 지방을 분해해줘 신진대사 촉진합니다. 또 펙틴 성분을 많이 함유하고 있어 콜레스테롤의 수치를 낮추어줘 포만감을 오래 유지 해주고 섬유질이 지방 대사에 도움을 줘 다이어트에 효과적입니다.

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사과식초의 다양한 효능을 알아봤습니다. 신맛을 줄여 먹기 편하게 나온 제품들도 시중에 나와 있으니 건강을 위해 챙겨 드셔 보세요. 건강 유의하시고 즐거운 주말 보내세요^^