당뇨 있다면 피해야 할 음식
안녕하세요~ 당뇨병 진단을 받았다면 먹는 것을 조심해 혈당수치가 급격히 올라가는 것을 피해야 합니다.
당뇨병 환자들에게 캔디나 탄산음료처럼 설탕 성분이 인체에 곧바로 흡수될 수 있는 식품들은 좋지 않다고 하는데요. 오늘은 당뇨병이 있다면 되도록 피해야 할 음식을 소개해드립니다.
당분, 크림 등이 첨가된 커피
설탕이나 시럽, 크림 등이 들어간 커피는 밀크쉐이크처럼 많은 칼로리와 지방 성분을 함유할 수 있습니다. 예를 들어 커피와 우유, 크림 등을 얼음과 함께 만든 커피 음료의 경우 칼로리와 탄수화물, 지방 함량이 높을 수 있습니다.
이처럼 당분 등이 첨가된 커피는 혈당 수치를 요동치게 할 수 있으므로 당뇨가 있다면 블랙커피를 마시는 게 좋다고 합니다.
흰 쌀밥과 밀가루
연구에 따르면, 흰 쌀밥을 많이 먹으면 먹을수록 성인 당뇨 위험성은 더 커진다고 합니다. 35만 명을 대상으로 한 이 연구에서 흰 쌀밥을 가장 많이 먹은 그룹에서 당뇨병 발생 위험이 가장 큰 것으로 나타났다고 합니다.
흰 쌀과 파스타는 설탕과 비슷하게 혈당치를 높입니다. 당뇨 환자들은 기본적으로 가공된 음식과 튀김, 그리고 흰 밀가루로 된 음식을 자제해야 한다고 합니다 .
흰쌀 대신 현미가 좋습니다. 현미처럼 정제하지 않은 곡물은 혈액 속으로 포도당을 천천히 흘려보내는 섬유질로 인해 혈당 수치가 급격히 높아지는 것을 막을 수 있습니다.
바나나, 멜론
모든 신선한 과일은 비타민과 섬유질을 함유해 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 하지만 당뇨 환자들은 설탕 성분이 많은 몇 가지 과일은 유의해야 한다고 합니다. 바나나와 멜론, 복숭아 등이 바로 당분이 많은 과일들입니다.
때문에 이런 과일들은 혈당 수치를 급격히 끌어올릴 수 있습니다. 대신 블루베리 등은 설탕 성분이 낮아 당뇨 환자들에게 좋다고 합니다.
당분 첨가 과일주스
아침식사를 하면서 당분이 첨가된 과일주스를 마신다면 탄산음료를 마신 것과 마찬가지입니다. 이런 과일주스에는 탄산음료만큼의 당분과 칼로리가 함유돼 있기 때문입니다.
무가당 과일주스라도 칼로리가 높을 수 있으니 대신 당분 함량이 적은 생과일을 먹는 게 좋습니다. 특히 생과일의 당 성분은 주스형태보다 덜 농축적이라고 합니다.
튀긴 음식
감자 칩이나 프렌치프라이, 튀긴 고기 등에는 포화지방이 너무 많이 들어있습니다. 이런 지방은 소화를 너무 느리게 합니다.
이 때문에 혈당을 즉시 증가시키는 대신 몇 시간 후에 포도당 수치가 최고조에 달하게 됩니다. 또한 포화지방은 나쁜 콜레스테롤을 증가시키는 원인이 된다고 합니다.
탄산음료
연구에 따르면 당분이 많이 든 음료를 하루에 1~2캔씩 꾸준히 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 제2형 당뇨병에 걸릴 가능성이 26%나 높아지는 것으로 나타났다고 합니다. 탄산음료는 영양가는 없고 열량만 높은 대표적 식품으로 체중 조절은 물론 포도당 수치에도 역효과를 미친다고 합니다.
건강한 식사로 당뇨병을 슬기롭게 관리하시길 바랍니다. 힘찬 월요일 보내세요^^