안녕하세요~ 일교차가 큰 환절기 날씨가 이어지고 있습니다. 일교차가 10도 이상으로 크게 벌어지는 만큼 건강 관리에 신경 써야 하는 시기인데요. 특히 코로나19 팬데믹으로 인해 면역력이 그 어느 때보다 중요한 요즘 건강한 음식 섭취와 운동을 통해 면역력을 증강시켜야 건강을 지킬 수 있습니다. 오늘은 면역력을 높이는데 도움을 주는 가을 제철 식품을 소개해드립니다.

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배
배는 예로부터 기침에 좋은 과일로 잘 알려졌습니다. 기침이 날 때 배나 배숙을 먹으면 기침을 가라앉히는데 도움이 된다고 합니다.
배의 루테올린 성분이 기침, 가래, 기관지염 치료에 효과적이기 때문입니다. 배에는 소화를 돕는 효소도 들어있습니다. 과식을 했거나 고기를 먹었을 때 후식으로 배를 먹으면 속이 편해진다고 합니다.

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고구마
고구마에는 몸속에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 많이 들어있습니다. 비타민A는 유해산소(활성산소)를 격퇴하는 방어체계의 일부분입니다.
유해산소는 몇 가지 세포를 파괴하고, 조기 노화를 유발한다고합니다. 고구마에는 마그네슘, 구리, 판토텐산 등의 영양소도 풍부해 건강에 여러 가지 좋은 효과가 있는 음식입니다.

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대하
제철을 맞은 대하 껍데기에 키틴과 키토산이 많아 몸의 면역력을 길러주고 혈압을 조절해줍니다. 대하를 껍질째 삶아 국물을 버리지 않고 먹으면 칼슘 섭취량을 높일 수 있다고 합니다.
골다공증 예방과 더불어 성장기의 청소년 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 카로틴이 많이 포함되었습니다.
대하는 평상시에는 진한 녹색을 띠고 있지만 열을 받거나 조리 후에는 붉은 색이 나타납니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다고 합니다.

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귤
귤에 풍부한 비타민C는 면역력을 높여주고 항산화 작용을 해 감기 예방, 피로 해소, 피부 미용, 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
비타민C 외에도 비타민A와 혈관을 보호해 고혈압과 동맥 경화를 예방하는 비타민P 등도 많이 들어있습니다. 또 불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제하는 비타민 E도 들어있다고 합니다.

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고등어
9월을 맞아 살이 올라 제 맛을 내는 고등어는 비타민A가 풍부해 몸의 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 환절기에 고등어를 자주 먹으면 병원균에 저항하는 힘을 기를 수 있다고 합니다.
고등어는 무나 레몬과 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 무는 비타민C와 소화 효소가 많아 생선 비린내를 없애주고 면역력 증진에 효과적입니다. 레몬도 비타민C가 많아 같은 효과를 냅니다. 고등어구이의 탄 부분에 들어있는 발암 물질도 줄여준다고 합니다.

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석류
항산화 성분이 꽉 찬 석류. 약 600개의 씨가 들어 있는 석류의 산화 억제 성분이 체내 면역력을 증가시키는 역할도 합니다. 몸 안의 독소를 배출하고 지방 분해를 촉진해 다이어트와 피부에 좋은 식품입나다.
석류의 씨에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있고, 껍질에 들어있는 타닌은 동맥 경화와 혈전을 예방하며 혈압 상승을 억제한다고 합니다.

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호박
호박에는 각종 항산화 물질이 많이 들어있습니다. 이런 항산화 성분은 보호적 효과가 있습니다. 항산화 물질은 심혈관 건강과 혈압, 콜레스테롤, 뼈 건강까지 향상시키는 효능이 있는데요.
또한 비타민A와 C도 풍부해 눈과 피부에도 좋은 효과가 있습니다. 특히 호박은 씨에도 좋은 성분이 많다. 단백질이 많은 호박씨는 간식으로 적당한 식품이라고 합니다.

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건강한 음식 섭취와 운동을 통해 면역력을 증강시켜 환절기 건강을 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^