안녕하세요~ 휴일 잘 보내고 계신가요? 쉬는날이라고 과음을 했다가 숙취로 고생하는 분들이 많습니다. 숙취는 알코올이 몸속에 들어가 분해되는 과정에서 생산한 아세트알데하이드로 인해 발생하는 현상인데요. 오늘은 숙취해소에 좋은 음식을 소개해드립니다.

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바나나
칼륨과 마그네슘이 풍부한 바나나는 좋은 숙취해소 식품입니다. 숙취의 주요 원인 중 하나는 탈수현상과 칼륨 결핍이기 때문에 칼륨이 풍부한 바나나를 먹으면 칼륨 결핍 문제를 해결할 수 있다고 합니다. 바나나 1개에는 450mg의 칼륨이 포함되어 있습니다.
또한 바나나에 포함된 마그네슘은 위산을 중화시켜 속쓰림을 덜 느낄 수 있게 해주고, 숙취로 인해 생기는 두통을 완화하는데도 도움을 준다고 합니다.

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녹차
녹차는 폴리페놀이 풍부해 숙취를 일으키는 아세트알데하이드 분해 효과가 있습니다. 아스파라긴산과 알라닌도 풍부해 간의 부담도 덜어줍니다. 녹차는 비타민과 미네랄이 풍부해 알코올로 지친 몸에 활력을 주는 역할도 합니다. 녹차 대신 유자나 오이를 먹어도 비슷한 숙취해소 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

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토마토
토마토는 아세트알데하이드 배출과 속 쓰림 해소에 효과가 있습니다. 토마토의 빨간 색을 내는 리코펜은 아세트알데하이드 배출 효과가, 신맛을 내는 구연산은 숙취로 인한 속 쓰림을 완화하는 효과가 있습니다. 이 외에도 토마토에는 비타민B, 비타민C, 글루탐산이 풍부해 간을 보호하고 피로감을 없애는 성분이 다량 포함되어 있다고 합니다.

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미나리
미나리에는 간을 보호하는 ‘페르시카린’과 칼륨, 칼슘, 철이 풍부합니다. 칼륨은 미나리 100g당 412㎎으로 배추(239㎎)의 1.7배, 철은 2㎎으로 배추(0.5㎎)의 4배가 함유돼 있습니다. 미나리는 혈액 속 아세트알데하이드 농도를 낮추는 효과도 있고, 비타민A가 풍부해 활력을 되찾는 데 도움이 된다고 합니다. 미나리는에는 비타민A 배추보다 25배나 많이 들어 있습니다.

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아스파라거스
아스파라거스는 아미노산의 일종인 ‘아스파라긴산’이 풍부합니다. 아스파라긴산은 간에서 알코올을 분해하는 데 도움을 줍니다. 아스파라거스는 강력한 항산화 성분인 글루타티온도 함유돼 있어 간 해독에 좋다고 합니다.
 

과음하지 않는 게 가장 좋지만 만약 숙취가 있다면 소개해드린 음식을 섭취해보시는 것도 좋을 것 같습니다. 즐거운 휴일 보내세요^^