안녕하세요~ 추석 연휴의 여파로 아직까지 속이 불편한 분들이 있으실 텐데요. 기름지고 짠 음식은 물론, 술, 고열량 디저트 등을 먹으면 위에도 부담이 됩니다. 이 같은 음식들은 위 점막을 자극해 소화효소 분비에 문제를 일으킬 수 있다고 하는데요. 오늘은 위 건강에 도움이 되는 음식을 소개해드립니다.

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무

무는 소화를 돕는 대표적인 식품 중 하나입니다. 무에는 전분을 분해하는 효소인 아밀라아제가 많이 들어있고, 소화를 촉진하고 항산화 효과가 있는 카탈라아제도 풍부합니다. 또한 80% 이상이 수분으로 이뤄져 있어 열량이 낮고, 더부룩한 속을 다스리는 데도 효과적입니다. 아밀라아제는 껍질에 풍부하고 열에 쉽게 파괴되므로, 되도록 무를 먹을 때는 깨끗이 씻어 익히지 않고 껍질째 먹는 게 좋다고 합니다.

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양배추

위 건강이 좋지 않은 사람에게는 양배추가 좋습니다. 양배추에는 위점막을 보호하는 비타민U가 들어있어, 위궤양, 십이지장궤양을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 유황, 염소 성분이 함유돼, 위장에서 음식 소화·흡수를 돕고 소화 불량으로 인한 메스꺼움을 완화하는 역할도 합니다. 양배추는 열을 가하면 영양분이 손실될 수 있으므로, 가급적 익히지 않고 생으로 먹는 게 좋다고 합니다.

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생강

생강의 매운맛을 내는 성분인 ‘진저론’과 ‘쇼가올’은 발열 작용과 함께 위액 분비를 촉진하고 소화를 돕습니다. 실제 소화불량을 앓고 있는 사람이 생강을 먹고 1시간 후 500mL의 수프를 섭취한 결과, 생강을 먹지 않은 그룹보다 소화 시간이 빨라진다고 합니다. 이밖에도 세균 번식을 막는 항균·항산화 작용을 통해 식중독을 예방한다고 합니다.

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키위

비타민C와 식이섬유가 풍부한 키위는 의외로 소화를 돕는 과일입니다. 그린키위에 함유된 소화효소인 ‘액티니딘’은 위에 부담을 주는 육류·유제품·콩 등 단백질 식품을 분해해 소화를 돕습니다. 또한 아미노산 흡수를 개선해 위와 장을 편안하게 한다고 합니다.

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마

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마에는 디아스타아제 같은 소화효소가 들어 있어 소화불량에 도움이 되며 점액질인 ‘뮤신’은 단백질의 흡수를 돕고 위벽 보호해 위궤양과 속 쓰림 개선에 효과적입니다. 또한 장의 윤활제 역할을 해 위산이 과다하게 나오는 것을 예방해 준다고 합니다.

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토마토

세계 10대 건강식품 중 하나인 토마토에는 붉은 색을 띠게 하는 카로티노이드 성분이 함유되어 있습니다. 그 중에서도 특히 라이코펜과 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 면역 기능을 향상시키고, 염증을 감소하는 데 뛰어납니다. 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 줘 다이어트에 도움이 되고, 위산을 억제하는 기능을 가지고 있어 속쓰림이나 헛구역질 완화에 도움을 줍니다. 토마토는 조리했을 때, 체내 흡수율이 5배 높기 때문에 익혀 먹는 것이 좋다고 합니다.

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지친 위에 좋은 식품을 알아봤는데요. 건강한 식품 챙겨 드시고 즐거운 하루 보내시길 바랍니다^^