안녕하세요~ 오늘 날씨가 정말 춥네요. 올겨울은 추위와 코로나19 때문에 저절로 몸이 움츠러드는데요. 하지만 건강을 지키려면 평소 활기찬 생활을 하는 게 중요하다고 합니다. 활력을 찾는 방법 중에는 몸의 신진대사를 촉진시키는 것이 있습니다.

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신진대사란 생물체가 몸 밖으로부터 섭취한 영양 물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고, 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말합니다. 오늘은 신진대사를 촉진하는 식품을 소개해드립니다.

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귤, 오렌지

귤, 오렌지, 레몬 등의 감귤류 과일은 지방을 태우고 신진대사를 조절하는 효능이 있습니다. 간식으로 오렌지레몬, 자몽 등을 먹으면 인슐린 수치를 잘 유지할 있다고 합니다.

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고추
고추의 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 촉진시키는 물질입니다. 또한 과도한 식욕을 억제하는 효능도 있다고 합니다.

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식초
식초에는 지방을 태우는 효능을 비롯해 좋은 성분이 가득 들어있습니다. 식초에 들어있는 산 성분은 지방을 태우도록 유전자에 신호를 보낸다는 연구 결과가 있다고 하는데요. 정제 탄수화물을 섭취한 후에도 식초를 먹게 되면 혈당 수치가 급격하게 올라가는 것을 막을 수 있다고 합니다.

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향신료
향신료는 대사율을 항상 높게 유지시킬 수 있는 식품입니다. 강황과 계피 같은 향신료는 체온을 높이고, 신체의 지방 연소율을 높이는 효능이 있다고 합니다.

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통곡물
통곡물에는 신진대사를 증진시키는 식이섬유소와 복합 탄수화물이 많이 들어있습니다. 통곡물은 쌀, 보리, 밀, 콩, 조, 귀리, 기장 등의 곡물의 겉껍질만 벗긴 것을 말합니다.
현미는 도정 과정을 거치지 않기 때문에 식이 섬유소, 비타민, 무기질 등의 좋은 성분이 깎여 나가지 않아 영양소를 고스란히 간직하고 있다고 합니다.

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신진대사를 촉진하는 식품 섭취하시고 건강한 겨울 보내시길 바랍니다. 건강 유의하시고 즐거운 하루 보내세요^^