안녕하세요~ 건강에 대한 관심이 높아지면서 몸에 좋은 음식을 챙겨 먹는 분들이 늘고 있습니다. 특히 요즘에는 항산화물질이 주목 받고 있는데요. 이 물질은 기본적으로 세포가 늙는 것을 막아주는 역할을 합니다.

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1g당 항산화 능력 기준으로 블루베리가 과일과 채소 중 1위라고 하는데요. 오늘은 블루베리 말고도 몸에 좋은 항산화 식품을 소개해드립니다.

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달걀

달걀노른자에는 루테인이라는 강력한 항산화물질이 있습니다. 루테인은 달걀노른자보다 시금치에 더 많이 들어 있습니다. 달걀노른자의 루테인은 시금치에 있는 것보다 3배나 몸에 흡수가 잘 된다고 합니다.

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통곡물 파스타

통곡물, 즉 도정하지 않은 쌀이나 밀 등으로 만든 파스타는 일반 곡물로 만든 파스타보다 3배나 풍부한 항산화물질을 가지고 있다고 합니다.

통곡물 파스타는 특히 심장병의 위험을 줄이는 효과가 있다고 하는데요. 통곡물을 먹는 것은 고혈압이나 심장질환, 뇌졸중을 막는 데 도움이 된다고 합니다.

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통조림 콩

말린 콩 안에는 풍부한 항산화물질이 들어 있습니다. 그런데 통조림 안에 들어있는 조리된 콩에도 비슷한 양의 항산화물질이 포함돼 있습니다.

특히 검은콩 등 어두운 빛깔의 콩일수록 파이토케미컬이 풍부합니다. 파이토케미컬은 항암 작용을 하는 항산화물질로 세포의 노화를 방지하는 역할도 한다고 합니다.

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요구르트

저지방 요구르트 한 컵에는 비타민B2라고 불리는 물질이 시금치 한 컵 분량만큼 들어 있습니다. 비타민B2 자체는 항산화 작용을 하지 않지만 항산화물질을 몸 안에서 활성화시키는 역할을 합니다. 비타민B2를 충분히 섭취하면 심장병과 암, 기타 만성질환을 예방하는 효과가 있다고 합니다.

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유기농 우유

우유에는 비타민E를 포함해 루테인, 베타카로틴 등 다양한 항산화물질이 들어있습니다. 특히 유기농 우유에는 항산화물질이 풍부하게 들어있습니다. 우유를 좋아하지 않는다면 유기농 우유로 만든 치즈 등 유제품을 먹는 것도 방법입니다.

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노화를 늦추고 건강에 도움이 되는 항산화물질이 풍부한 식품, 자주 드시길 바랍니다. 비 피해 없도록 조심하시고 힘찬 월요일 보내세요^^

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