안녕하세요~ 당뇨는 인슐린의 분비량이 부족하거나 비정상적인 기능으로 생긴 대사질환입니다. 혈중 포도당 농도가 높아져 ‘혈당’이 증가하고 이를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 당뇨식에서 가장 중요한 건 GI지수(혈당지수, Glycemic Index)가 낮은 음식 위주로 섭취하는 것이라고 합니다. 과일도 GI지수가 천차만별이라 혈당 관리를 위해선 제대로 구분해 먹어야 합니다.

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당뇨환자는 음식을 신경 써서 먹어야 합니다. 탄수화물 등 피해야 할 음식들이 많은데 과일은 특히 조심해야 합니다. 그렇지만 새콤달콤 맛있는 과일을 한순간에 끊긴 힘듭니다. 오늘은 당뇨환에게 좋은 과일을 소개해 드립니다.

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체리

체리 GI지수는 22로 저혈당 식품입니다. 붉은색을 내는 천연 항산화제 ‘안토시아닌’이 풍부해 만성 염증을 줄이고 당뇨 합병증 위험도 낮춥니다. 또한 체리 속 폴리페놀은 산화 스트레스를 줄여 노화를 방지하고, 췌장의 베타세포 조직 손상을 예방해 안정적인 인슐린 생성을 돕는다고 합니다.

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사과

사과는 체리와 마찬가지로 폴리페놀이 풍부해 인슐린 생성을 촉진하고, 폴라보노이드 성분이 암세포 성장을 방해합니다. 풍부한 식이섬유는 장 건강을 증진하고 소화 속도를 늦춰 혈당 관리를 원활히 합니다. 연구에 따르면 쌀 섭취 전 사과를 먹으면 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.

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아보카도

아보카도는 몸에 좋은 단일불포화지방이 풍부한 과일로 콜레스테롤 수치 개선과 심장질환 예방 효과가 탁월합니다. 또, 당뇨 예방과 관리에도 도움을 줍니다. 연구에 따르면 아보카도와 같은 식물성 불포화지방을 섭취한 여성은 섭취하지 않은 여성보다 당뇨 발병 위험이 25%나 적다고 합니다.

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배

배는 저혈당 지수 과일로 식이섬유와 수분 함량이 높아 노폐물 배출을 촉진합니다. 특히 섬유질이 풍부해 당 흡수 속도를 늦춰 식후 혈당을 안정시킵니다. 케르세틴과 코로로제닉산, 카테킨과 같은 항산화 물질도 풍부해 면역력을 증진하고 합병증 발병 위험을 낮춥니다. 단, 당뇨환자는 과일 섭취량을 조절해야 합니다. 과일 종류와 관계없이 하루에 1-2회, 100-200g만 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

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베리류

알록달록한 과일은 건강에 더 이롭습니다. 베리는 크기가 작은 데다 통째로 먹을 수 있습니다. 섭취량 조절이 쉽고 혈당지수가 낮아서 당뇨 환자가 먹기에 좋은 과일이라고 합니다.

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반면 GI지수(음식을 섭취한 뒤 혈당이 얼마나 빨리 올라가는지 나타낸 것)가 높은 과일은 피해야 합니다. GI지수가 높은 과일에는 멜론, 석류, 수박 등이 있습니다. 석류는 여성 갱년기 증상 완화와 자궁 건강 증진에 좋다고 알려져 있지만 석류즙은 영양성분과 함께 당분도 농축돼 혈당을 급격히 높이니 당뇨환자는 섭취를 삼가야 합니다. 또한 수박은 수분 함량이 높지만 당지수도 높고, 포만감은 빨리 줄어 당뇨환자는 물론 다이어트 시 섭취를 줄이는 게 좋다고 합니다.

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