안녕하세요~ 단백질은 우리 몸을 구성하는 기본 요소입니다. 신체의 성장, 발달에 중요한 역할을 하는 단백질은 우리 몸의 장기를 형성할 뿐만 아니라 호르몬의 구성 성분이기도 합니다.

단백질을 보충하기 위해 흔히 먹는 식품은 달걀이 있는데요. 삶은 달걀 하나에는 단백질 6g 들어 있습니다. 그러나 달걀 외에도 매력적인 고단백 식품이 많습니다. 오늘은 달걀보다 단백질이 풍부한 식품을 소개해드립니다.

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두부

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두부에는 100g당 단백질 9g이 들어 있습니다. 구워도 맛있고, 끓여도 맛있는 이상적인 고단백 식품입니다. 여덟 가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있으며 마그네슘, 구리, 아연, 비타민B1까지 풍부한 식품입니다.

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호박씨

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호박씨는 원래 마그네슘이 풍부하기로 유명합니다. 그러나 단백질의 보고이기도 합니다. 호박씨 4분의 1컵에는 단백질 10g이 들어 있다고 합니다.

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스피룰리나

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생선에만 단백질이 풍부한 게 아닙니다. 조류의 일종인 스피룰리나 2 테이블스푼에는 단백질 8g이 들어 있습니다. 샐러드에 넣거나, 채소를 볶을 때 양념처럼 사용하면 좋다고 합니다.

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아몬드

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아몬드는 고단백 식품이면서 훌륭한 간식입니다. 아몬드 4분의 1컵에는 단백질 7.5g이 들어 있습니다. 아몬드에는 또한 구리, 마그네슘, 그리고 비타민E도 풍부하다고 합니다.

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그릭 요거트

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근육 회복에는 그리스식 요거트가 좋습니다. 작은 통 하나에 단백질 17g이 들어 있습니다. 단, 무지방에 설탕, 과일 등 다른 것을 아무것도 넣지 않은 플레인 요구르트를 골라야 한다는 점을 명심해야 한다고 합니다.

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병아리콩

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병아리콩에는 뼈를 구성하고 튼튼하게 유지하는데 필수적인 철, 망간, 칼슘, 인산염, 마그네슘, 아연, 그리고 비타민K가 풍부합니다. 단백질도 마찬가지입니다. 병아리콩 1컵에는 단백질 12g이 들어 있다고 합니다.

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귀리

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으깬 귀리에 물이나 우유를 부어 걸쭉하게 끓인 오트밀은 아침 식사로 좋습니다. 으깬 귀리 2분의 1컵에는 단백질 7g이 들어 있으며, 섬유소도 풍부합니다. 다양한 비타민과 미네랄, 항산화물질도 들어있다고 합니다.

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좀 더 다양한 식품에서 양질의 단백질을 맛있게 섭취하시고 건강 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^