'신체의 화학 공장'이라고 불리는 간은 해독 작용 에너지 관리, 호르몬의 분해와 대사 살균 작용, 면역체계 유지 등 500여 가지의 역할을 담당하는 기관입니다.

이런 간도 코로나19로 인한 스트레스에 수시로 나타나는 미세먼지까지 가세하면 점차 기능이 떨어질 수 있습니다. 또한 간에 독성이 쌓이면 만성 피로 등 만병의 근원이 될 수 있습니다.

간이 지쳐있을 때 간 해독 기능을 가진 먹을거리를 섭취하는 것도 간 건강을 위해 좋은 방법이라고 합니다. 오늘은 간 건강에 좋은 음식을 소개해드리겠습니다.

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브로콜리

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브로콜리나 콜리플라워, 양배추 등 십자화과 채소는 인체의 글루코시놀레이트 양을 증가시킵니다. 이들 채소에 들어있는 글루코시놀레이트는 항암 작용을 하는 것으로도 알려져 있으며 비타민 C 등과 함께 해독 기능을 합니다. 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.

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호두

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호두와 같은 견과류는 아르기닌 성분을 함유하고 있습니다. 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에서 암모니아를 제거하는데 도움을 줍니다. 또한 호두에는 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분도 많이 들어있는데 이 역시 해독 작용에 도움을 줍니다.

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사과

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사과는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 그리고 플라보노이드와 같은 식물성 화학 물질을 함유하고 있습니다. 이들 모두 해독 과정에 관여합니다. 사과 한 개에 들어있는 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독 작용을 하게 됩니다. 또한 사과의 펙틴 성분은 혈액 속 금속 성분을 제거하는데 기여합니다.

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자몽

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자몽은 비타민C와 비타민A와 풍부하게 함유되어 간 세포가 손상되는 것을 예방해 주는 과일입니다. 자몽의 클루타티온 성분은 간 해독 효소의 생성을 도와주는 단백질로 자연스러운 정화작용이 이루어질 수 있도록 도움을 줍니다.

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마늘

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마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다. 또한 황 성분을 갖고 있어 몸의 독소를 제거해 줍니다. 또한 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.

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표고버섯

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표고버섯에는 면역력을 높여주는 표고버섯에는 에리타데딘 성분이 풍부합니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨환자에게 좋고, 간에 쌓인 지방을 분해시키는 역할을 합니다.

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비트

비트는 알코올을 분해하며 손상된 간을 회복시키는 베타인 성분이 다량 함유되어 있어 간 기능이 정상적으로 활동할 수 있도록 도움을 줍니다.

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간에 좋은 음식을 찾는다면 위 리스트를 참고하시길 바랍니다. 건강 유의하시고 즐거운 하루 보내세요^^