먹어야 할 단백질 식품
안녕하세요~ 건강해지려면 탄수화물, 단백질, 지방 및 비타민 등 골고루 먹어야합니다. 특히 운동을 하는 사람이라면 단백질 식품을 얼마나 섭취하느냐에 따라 신체 구조가 달라질 수 있는데요. 오늘은 꼭 먹어야 할 단백질 식품을 소개해드립니다.
생선
흰살 생선은 약 3g 이하의 지방과 20-25g 단백질이 들어있습니다. 또한 약 85-130kcal 저지방 칼로리가 있어 우수한 단백질 식품 중 하나입니다. 대표적인 음식은 대구인데요. 홍어나 연와 같은 고지방, 고 칼로리, 생선보다 지방이 적습니다. 단백질뿐만 아니라 지방까지 다양하게 섭취할 수 있습니다.
그릭 요거트
그릭 요거트는 일반요거트에 비해 15~20g 단백질이 들어있습니다. 액체 유청을 제거하기 위해 더 두껍고 크림 같은 단백질 함유가 더 되어있기 때문입니다.
가장 적은 칼로리와 지방을 찾고있다면 100kcal 정도의 그릭 요거트를 섭취하면 좋습니다. 또한, 저지방 플레인 그릭 요거트도 좋은 선택일 수 있습니다. 기호에 따라 토핑 까지 섞어 먹는다면 가벼운 한끼 식사나 간식으로 좋습니다.
콩
다양한 콩 중에서도 완두콩 및 렌즈콩이 단백질이 많습니다. 100g 당 약 평균 8g 단백질이 있어, 지방이 적고 섬유질이 높습니다. 섬유질과 단백질 함량은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고 합니다.
닭고기
닭을 먹는 경우, 약 30g 단백질을 섭취할 수 있습니다. 특히, 살코기를 자주 섭취해야하는데 예로 들어, 가슴살, 안심살 및 날개 부위가 이에 해당합니다.
닭껍질을 먹는 경우, 200kcal 및 8g 지방이 있어 몸에 좋지 않습니다. 최대한 단백질만 섭취하고 싶다면, 살코기만 골라서 먹어야 합니다.
저지방 치즈
저지방 치즈는 유지방과 단백질이 적절히 섞여있기 때문에 몸에 좋습니다. 약 2.5g 지방과 13g 단백질이 있기 때문입니다. 일일 권장 섭취량의 약 10~15%를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다.
단점은 나트륨이 조금 높다는 것입니다. 저지방 치즈를 자주 섭취하는 것보다는 주기별로 식단을 구성하여 조절하여 섭취 하는 것이 좋다고 합니다.
두부
동물성 음식을 피하고 싶다면 두부를 섭취하면 됩니다. 필수 아미노산이 포함되어있으며, 단백질도 풍부합니다.
유전자 변형이 안된 두부를 섭취하는 것이 좋으며 다양한 두부 요리를 통해 자주 섭취하면 좋습니다.
소고기
다양하게 요리를 해먹을 수 있는 소고기는 고단백질 뿐만 아니라 몸에 좋은 포화지방까지 들어있습니다. 키토제닉 다이어트를 할 때도 소고기를 먹으면 좋습니다.
달걀 흰자
달걀은 다양한 비타민 및 단백질을 함유하고 있는 식품입니다. 그러나, 칼로리를 고려한다면 노른자를 제외한 계란 흰자만 먹는 것이 좋다고 합니다.
계란 흰자는 1개당 약 3g 단백질을 함유하고 있는 저지방 식품입니다. 첨가물을 최소화하거나 계란 흰자만 요리를 하는데 사용된다면 다이어트에도 도움이될 수 있다고 합니다.
다이어트와 건강 모두에 좋은 단백질 식품을 찾는다면 소개해드린 음식을 골고루 섭취해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^