안녕하세요~ 아침, 저녁으로 제법 쌀쌀한 가을입니다. 요즘 같은 환절기에 면역력이 약한 사람은 각종 질병에 노출되기 쉽다고 하는데요. 평소 건강한 음식 섭취와 운동을 통해 면역력을 증강시켜야 건강을 지킬 수 있습니다. 오늘은 면역력을 높이는데 도움을 주는 식품을 소개해드립니다.

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고등어

몸에 좋은 등 푸른 생선의 대표 격인 고등어는 가을에 살이 올라 맛이 좋습니다. 비타민A가 풍부해 몸의 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 환절기에 고등어를 자주 먹으면 병원균에 저항하는 힘을 길러줍니다. 고등어는 무나 레몬과 함께 먹으면 더욱 좋다고 합니다.
무는 비타민C와 소화 효소가 많아 생선 비린내를 없애주고 면역력 증진에 효과적입니다. 레몬도 비타민C가 많아 같은 효과를 냅니다. 고등어구이의 탄 부분에 들어있는 발암 물질도 없애줍니다.

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석류

석류는 항산화 성분이 풍부한 과일입니다. 약 600개의 씨가 들어 있는 석류의 산화 억제 성분이 체내 면역력을 증가시키는 역할도 합니다. 석류는 몸 안의 독소를 배출하고 지방 분해를 촉진해 다이어트와 피부에 좋은 식품입니다. 석류의 씨에는 갱년기 장애에 좋은 천연 식물성 에스트로겐이 들어 있고, 껍질에 들어있는 타닌은 동맥 경화와 혈전을 예방하며 혈압 상승을 억제한다고 합니다.

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대하

대하는 껍데기에 키틴과 키토산이 많아 몸의 면역력을 길러주고 혈압을 조절해줍니다. 대하를 껍질째 삶아 국물을 버리지 않고 먹으면 칼슘 섭취량을 높일 수 있습니다.
골다공증 예방과 더불어 성장기의 청소년 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 카로틴이 많은 것도 큰 장점입니다. 평상시에는 진한 녹색을 띠고 있지만 열을 받거나 조리 후에는 붉은 색이 나타납니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다고 합니다.

오렌지, 귤

오렌지, 귤 등 감귤류에 풍부한 비타민C는 면역력을 높여주고 항산화 작용을 해 감기 예방과 피로 해소, 피부미용, 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
감귤류에는 비타민C 외에도 눈을 좋게 하는 비타민A와 혈관을 보호해 고혈압과 동맥경화를 예방하는 비타민P 등도 많이 들어있습니다. 또 불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제하는 비타민E도 많습니다.

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토마토

토마토에는 라이코펜, 베타카로틴, 루틴 등 항산화 물질이 많습니다. 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아주므로 뇌졸중, 심근경색 등을 예방하는 효과가 있으며, 루틴은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하여 고혈압 환자에게 좋은 식품입니다.
열량이 낮아 비만, 당뇨병 환자에게 적합하고, 혈당저하 등의 효과가 있으며, 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 면역세포의 증식 및 항체 생산의 증가를 통해 면역력을 증진하는 효과도 있습니다.

마늘

마늘은 비타민 B가 풍부하게 들어 있어 인체의 에너지 대사를 원활하게 돕고 스트레스로 인한 피로 개선에 좋습니다. 강력한 살균작용을 하는 알리신 성분이 다량 함유되어 있어서 면역력 강화에 도움을 주며, 화학적 요인으로 생기는 암 발생을 억제하는 데 도움을 줍니다.
혈전을 막고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 혈액순환을 원활하게 해주며, 나트륨 배출 효과가 있는 칼륨이 풍부해 혈압 안정에도 도움을 준다고 합니다.

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미나리

특유의 향긋함과 부드러운 식감이 특징인 미나리는 칼륨이 많이 함유되어 있어 체내의 중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을 배출해줍니다. 비타민과 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로, 고지방 식단으로 인해 산성화 된 체질을 중화하는 효과가 있다고 합니다. 또한 생리 불순이나 간경화 및 고혈압 등의 생활습관병 예방과 치료에 도움이 되며, 자연 살해 세포의 활성을 높여 면역력 강화 효과도 있다고 합니다. 

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찬바람 부는 요즘 면역력 강화에 도움이 되는 음식 섭취하시고 건강 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^