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​안녕하세요~ 기름진 음식을 많이 먹으면 건강에 좋지 않다는 사실을 모르는 분들은 없을 것 같습니다. 그런데 기름진 음식이 왜 몸에 문제가 되는지 그 이유를 납득해야 이 맛을 자제할 수 있을 것 같습니다. 오늘은 건강을 위해 기름진 음식을 피해야 하는 이유를 소개해드리겠습니다.

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비만 유발

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기름진 음식은 만병의 근원인 '비만' 위험을 높입니다. 기름(지방) 1g당 칼로리가 9kcal라고 합니다. 1g당 4kcal의 열량을 내는 탄수화물과 단백질의 두 배가 넘는 데다가 중독성도 있습니다. 기름진 음식은 대개 달고 짠 자극적인 맛인 경우가 많은데, 이런 음식은 뇌 속 쾌감중추를 자극해 신경전달물질인 '세로토닌'을 분비시킵니다.

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결과적으로 쾌감을 느끼기 위해 기름진 음식을 계속 찾게 되는 '중독'에 이르기 쉽습니다. 이렇게 기름진 음식을 계속 찾아 비만해지면 당뇨병, 고혈압, 이상지질혈증, 심근경색, 뇌졸중 등의 위험이 커지게 되는 것입니다.

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암 발생 위험

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기름진 음식이 대장암 위험을 높인다고 합니다. 기름이 대장 세포를 자극해 세포 분열을 촉진하고, 그 과정에서 과도하게 활성화된 세포가 일부 암세포로 변이된다는 연구결과도 있다고 합니다. 이 밖에 유방암, 자궁내막암 등의 위험도 높인다고 알려졌습니다.

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여드름 악화

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기름진 음식에는 리놀레산, 팔미트산 등이 많이 함유돼있습니다. 이런 성분은 피부 장벽을 약하게 만들어 기존에 있는 피부 염증이나 여드름을 악화시킵니다.

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담낭 염증 위험  

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담낭은 기름진 음식의 소화를 돕는 작은 기관입니다. 크기는 7~10cm로 간 주변에 위치하며, 지방을 분해하는 담즙을 보관하는 역할을 합니다. 그런데 기름진 음식을 많아 혈중 지질이 높은 사람은 담낭에 결석이 잘 생깁니다. 담낭결석은 담낭에 염증을 일으킬 수 있고, 담낭결석과 담낭용종을 함께 앓는 사람은 담낭암까지 발생할 확률이 커집니다.

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면역력 저하

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우리 몸의 면역체계를 유지하는 것 중 하나는 체내 박테리아입니다. 기름진 음식이 쌓이면 건강한 박테리아가 사라져 면역력이 떨어져 감기와 같은 바이러스 질환에 취약해집니다.

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고소한 맛의 기름진 음식을 아예 안 먹긴 어렵지만 건강을 위해서 조금씩 줄여나가는 것이 좋겠습니다. 즐거운 하루 보내세요^^