안녕하세요~ 당근은 눈에 좋다는 말은 많이 들어 보셨죠? 당근에는 루테인, 라이코펜 등의 성분이 풍부해 눈 건강과 시력 향상에 좋은 식품입니다. 이밖에도 당근의 건강 효과를 소개해드리겠습니다.

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혈압 조절

당근 속 칼륨은 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 나트륨 수준의 균형을 맞추고, 과도한 나트륨은 몸 밖으로 배출하도록 돕는데, 이 덕분에 심장은 압박을 덜게 된다고 합니다.

짠 음식을 많이 먹어 몸이 부었을 때 당근을 먹으면 좋은 이유도 이 때문입니다. 부기를 빼고 싶은 분들은 당근을 먹으면 좋습니다.

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혈당 조절

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당근에 들어 있는 가용성 섬유질은 혈당과 인슐린 수치를 조절하는데 도움이 된다. 소화기 건강에도 이롭다. 생 당근 내지 가볍게 익힌 당근은 또한 혈당 지수가 낮아서 안정적인 에너지 공급원 노릇을 한다.

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체중 감량

당근에는 섬유질뿐 아니라 수분이 꽉 들어차 있습니다. 당근의 88%는 수분으로 구성되어 있습니다. 섬유질과 물의 조합이 포만감을 유발하지만, 칼로리는 낮습니다.

다진 당근 한 컵의 칼로리는 겨우 52밖에 되지 않아서 체중 조절에 도움이 됩니다. 당근에 들어 있는 가용성 섬유질은 복부지방을 줄이는 데에도 효과가 있다고 합니다.

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암 예방

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당근에 들어 있는 산화 방지제는 폐암, 직장암, 전립선암, 그리고 백혈병 등에 걸릴 위험을 줄이는 역할을 한다고 합니다. 당근 같은 적황색 채소를 충분히 섭취한 사람들은 폐암에 걸릴 위험이 낮아진다고 합니다.

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면역력 유지

당근에는 면역체계를 건강하게 유지하는데 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 A도 마찬가지입니다.

당근을 반개 만 먹어도 하루에 필요한 비타민 A를 100% 섭취할 수 있습니다. 비타민 A는 또한 병원균에 대한 방벽 노릇을 하는 점막을 형성하고, 보호하는데 중요한 역할을 합니다.

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눈에 좋다고 알려진 당근의 다양한 건강 효과에 대해 알아봤는데요. 신선한 채소를 충분히 섭취하시길 바랍니다. 즐거운 한주 되세요^^