안녕하세요~ 겨울은 배고픔을 자극하고 고칼로리 음식에 대한 갈망을 증가시키는 계절입니다. 추운 날씨와 짧아진 낮 시간이 식습관에 영향을 미치는 것은 생물학적 특성이라고 하는데요.

게다가 코로나19로 인해 장시간을 실내에서 보내면서 쌓인 스트레스로 과식을 멈추기 힘들어진 분들도 있습니다. 오늘은 겨울철이면 식욕이 치솟는 이유와 대처법, 그리고 이런 시기에 먹으면 좋은 음식을 소개해 드립니다.

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겨울철에 추가적 칼로리를 섭취하는 이유는 다양합니다. 우선 다른 동물들이 힘든 환경 조건에서 살아남기 위해 살을 찌우듯이, 추운 날씨가 인체 내부의 진화적인 유물을 자극할 수 있다고 합니다.

또 다른 이유는 계절적인 변화가 배고픔과 식욕을 조절하는 호르몬의 균형에 영향을 줄 수 있다는 것입니다. 짧아진 낮도 음식을 갈망하게 만드는 요소라고 합니다.

햇빛은 세로토닌 호르몬의 분비를 촉발하는 요인 중 하나입니다. 햇빛 보는 시간 줄어들면 우리는 그 부족분을 다른 것으로 채우려 하는데, 이때 기분을 좋게 만들기 위해, 세로토닌 수치를 증가시키는 탄수화물을 흔히 찾게 된다고 합니다.

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코로나19의 영향도 큽니다. 팬데믹이 정신 건강에 큰 피해를 주면서 식습관에도 영향을 주고 있습니다. 스트레스와 폭식 사이에는 강한 연관성이 있습니다. 심리적 어려움에 처했을 때 사람들은 종종 칼로리가 높은 음식에 눈을 돌리게 됩니다. 이유가 어떻든지 음식에 과도하게 몰입하는 것은 현명한 선택이 아닙니다.

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겨울철 포만감 주고 건강에 좋은 음식

수프

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겨울 식단에 부족하기 쉬운 섬유질을 더 많이 섭취하는 방법은 스프를 먹는 것입니다. 스프에는 콩과 곡물, 냉장고에 굴러다니는 채소 등 거의 모든 것을 넣을 수 있습니다. 여기에 닭고기, 새우 등 단백질을 추가하면 완벽한 음식이 된다고 합니다.

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감귤류

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겨울이 제철인 감귤류를 먹는 것도 좋습니다. 간식으로 먹을 귤과 오렌지를 주변에 챙겨두고, 여기에 치커리, 케일 같은 채소만 곁들여 훌륭한 샐러드를 만들 수 있다고 합니다.

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십자화과 채소

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양배추, 브로콜리 등 십자화과 채소들은 건강에 좋은 데다 조리법도 간단합니다. 이 채소들에 올리브오일, 약간의 소금, 후추를 뿌리고 갈색으로 변할 때까지 프라이팬에서 굽거나 오븐에 구워 먹으면 더 좋다고 합니다.

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연어

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일조량이 적은 겨울철에는 비타민D 수치가 걱정됩니다. 제한된 낮 시간과 추위 때문에 아무래도 밖에서 지내는 시간이 줄어들기 때문입니다. 비타민D는 기분 유지에도 중요한 역할을 합니다. 연어는 비타민D를 함유한 최고의 식품 중 하나라고 합니다.

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겨울철 과식으로 체중을 늘리고 싶지 않다면 몸과 마음 모두를 만족시키는 음식을 섭취해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^