안녕하세요~ 건강을 위해 종합비타민을 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 그런데 일반적으로 식품에서 영양소를 섭취하는 것이 보충제로 먹는 것보다 낫다고 합니다. 일부 음식은 영양가가 매우 높아 1인분을 먹는 것만으로 일일 권장 섭취량을 100% 이상 충족할 수 있습니다. 오늘은 영양제보다 몸에 좋은 천연 비타민 식품을 소개해 드립니다.

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케일
케일은 가장 영양가 높은 음식 중 하나입니다. 특히 혈액 응고에 필수적이며 뼈를 건강하게 하는 비타민 K1이 많이 들어 있습니다. 신선한 케일 한 컵(21g)에는 비타민 K1 일일 권장 섭취량의 68%, 비타민 C 일일 권장 섭취량의 22%가 들어 있습니다. 게다가 섬유질, 망간, 비타민 B6, 칼륨, 그리고 철분이 풍부하다고 합니다.

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해조류
전 세계 인구의 거의 3분의 1은 요오드 결핍이라고 합니다. 요오드 결핍은 성인 갑상선 문제 및 임산부의 건강에 문제를 일으킵니다. 다시마, 김, 그리고 미역과 같은 해조류에는 요오드가 매우 풍부합니다. 일반적으로 미역 등 갈색 해조류에는 김과 같은 녹색 해조류보다 더 많은 요오드가 있습니다.
요오드 일일 권장 섭취량 150mcg으로 말린 다시마 1g에는 2343mcg이 들어있습니다. 이는 요오드 일일 안전 섭취 상한인 1100mcg을 초과합니다. 이런 해조류를 매일 먹어선 안 되지만 가끔 먹는 것은 요오드 결핍을 예방하는 저렴하고 효과적인 방법이라고 합니다.

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간
간은 가장 영양가 높은 부위입니다. 간에는 비타민 B12, 비타민 A, 철분, 엽산, 구리 등 필수 영양소가 풍부합니다. 비타민 B12 결핍인 사람이 많은데, 비타민 B12는 세포, 뇌, 그리고 신경계 건강에 중요한 역할을 한다고 합니다.
쇠고기 간에는 비타민 B12, 비타민 A, 구리가 다량 함유되어 있습니다. 1인분인 100g에는 비타민 B12가 일일 권장 섭취량의 1200%, 비타민 A가 일일 권장 섭취량의 600~700%, 구리가 일일 권장 섭취량의 600~700% 들어 있습니다. 단, 영양소 독성의 위험이 있을 수 있으므로 일주일에 한두 번 이상 먹지 않는 게 좋다고 합니다.

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브라질너트
셀레늄이 부족한 사람에게 브라질너트는 완벽한 간식이라고 합니다. 셀레늄은 항산화 효능이 있을 뿐만 아니라 갑상선 기능과 면역 체계 기능에 필수적입니다. 셀레늄 일일 권장 섭취량은 50~70mcg인데, 브라질산 큰 브라질너트 1개만 먹어도 충족되는 양입니다. 브라질너트 1개는 최대 95mcg의 셀레늄이 들어있습니다. 셀레늄 허용 오차 상한치는 성인의 경우 하루에 약 300~400mcg이므로 너무 많이 먹지 않는 게 좋다고 합니다.

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조개류
굴 등 조개류는 영양이 풍부한 해산물 중 하나입니다. 바지락에는 비타민 B12가 있습니다. 바지락 100g은 비타민 B12 일일 권장 섭취량의 1600% 이상이 들어있습니다. 게다가 칼륨, 셀레늄, 철분뿐만 아니라 다른 비타민 B를 많이 함유하고 있습니다. 굴에도 영양분이 풍부합니다. 아연과 비타민 B12가 풍부하며, 굴 100g은 비타민 B12 일일 권장 섭취량의 200~600%가 들어있습니다. 특히 조개와 굴은 50세 이후에는 비타민 B12를 더 많이 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

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정어리
정어리는 작고 기름지고 영양분이 풍부한 생선입니다. 정어리에는 EPA와 DHA가 매우 풍부합니다. 이는 심장 건강 개선과 관련된 필수 오메가3 지방산입니다. 또 1인분 100g에는 비타민 B12가 일일 권장 섭취량의 300% 이상 들어 있습니다. 게다가 정어리에는 셀레늄과 칼슘을 포함하여 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소가 들어 있다고 합니다.

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노란 피망
노란 피망은 비타민 C의 최고 공급원 중 하나입니다. 비타민 C는 필수 비타민입니다. 또한 수용성이므로 아무리 많이 먹더라도 몸에 여분의 양이 저장되지 않습니다. 규칙적으로 비타민 C를 섭취하는 것은 매우 중요하다고 합니다. 비타민 C를 충분히 섭취하면 면역 기능이 향상되고, DNA 손상 위험이 감소하고, 그 밖에 여러 만성 질환의 위험이 감소한다고 합니다. 노란 피망(186g)은 비타민 C 하루 권장 섭취량의 약 600%인 75~90mg을 공급합니다. 이는 오렌지에 있는 비타민 C의 약 3~4배입니다.

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영양제보다 몸에 좋은 천연 비타민 식품 잘 챙겨 드시고 환절기 건강 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^