안녕하세요~ 탄력 있는 피부는 모두가 바라는 바입니다. 그런데 나이가 들면 콜라겐이 줄어들어 피부가 처지고 노화를 겪게 됩니다. 콜라겐은 피부와 연골 등 결합조직의 대부분을 차지하는 단백질입니다. 피부와 머리카락이 윤기를 내게 하고 손톱을 강하게 해주는 성분입니다. 나이가 들면 콜라겐의 생성량이 줄고 더 빨리 분해될 수 있습니다. 콜라겐이 풍부한 음식을 먹으면 피부 노화, 혈관 손상이 예방되고 관절 건강에도 좋다고 합니다.오늘은 탄력 있는 피부를 만들어 주는 음식을 소개해 드립니다.

​

완두콩

완두콩은 한 컵에 약 8g의 단백질이 들어 있습니다. 작지만 강한 단백질 공급원입니다. 그 자체가 썩 마음에 들지 않는다면 샐러드에 넣거나 수프에 추가하거나 신선한 허브와 섞어 먹을 수 있다고 합니다.

​

소고기

소고기 등심 등에서도 좀 더 자연스럽게 분해되는 콜라겐을 섭취할 수 있다고 합니다.

​

굴

굴에는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하는 미네랄인 구리 성분이 풍부합니다. 콜라겐의 생성과 분해에 문제가 생기면 콜라겐을 만드는 데 도움이 되는 음식이 필요하다고 합니다.

​

녹색잎 채소

시금치, 케일, 갓, 근대 등 잎 채소에는 비타민A와 비타민C, 아연 등 콜라겐을 강화하는 3대 성분이 들어 있습니다. 샐러드로 먹으면 좋다고 합니다.

​

피망

항산화 작용을 하는 비타민C는 콜라겐 생성의 필수 요소입니다. 피망, 특히 붉은 고추는 비타민C의 좋은 공급원입니다. 콜라겐은 피부가 수분과 탄력을 유지하게 돕습니다. 잔주름 등 노화의 징후가 나타나지 않게 해준다고 합니다.

​

당근

콜라겐의 생성에는 비타민A도 매우 중요합니다. 비타민A는 당근에 많이 들어 있습니다. 당근을 그대로 먹어도 좋고 샐러드에 추가하거나 병아리콩과 섞어 먹어도 좋다고 합니다.

​

퀴노아, 치아씨

퀴노아 한 컵을 먹으면 8g 이상의 단백질과 소량의 아연을 섭취할 수 있습니다. 이 단백질은 콜라겐의 생성을 돕고, 미네랄 아연은 아미노산이 콜라겐으로 바뀌게 돕는다고 합니다.

크기가 아주 작은 치아씨에는 단백질이 듬뿍 들어 있습니다. 요구르트 토핑으로 쓰거나 푸딩, 파르페를 만들어 디저트로 즐길 수 있다고 합니다.

​

살구

살구에는 콜라겐의 구성 요소인 비타민A가 풍부합니다. 생 살구나 말린 살구 모두 좋다고 합니다.

병아리콩

병아리콩에는 단백질, 비타민C와 비타민A, 아연, 티아민 등 콜라겐 생성을 돕는 성분이 많이 포함돼 있습니다. 티아민은 단백질 분해를 돕기 때문에 콜라겐 생성에 매우 중요하다고 합니다.

춥고 건조한 날씨에 피부를 탄력 있고 건강하게 지키고 싶다면 소개해 드린 음식을 섭취해 보세요. 즐거운 하루 보내시길 바랍니다^^