안녕하세요~ 췌장은 위장 뒤에 있는 작은 장기지만 소화 효소와 호르몬을 분비하는 중요한 일을 합니다. 췌장은 섭취한 음식을 세포를 먹이는 연료로 전환시키는 등의 역할도 하는데요.

이런 췌장에 이상이 생기면 급성 만성 췌장염, 췌장암 등 췌장 질환이 발생할 수 있습니다. 오늘은 췌장 건강에 좋은 식품을 소개해드리겠습니다.

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​저지방 요구르트

저지방이나 무 지방 요구르트에는 유산균이나 유익균들이 많이 들어있어 소화를 쉽게 하는데 도움이 되고 췌장이나 소화기계를 보호하며 췌장암 위험을 감소시킨다고 합니다.

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고구마

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고구마는 혈당지수를 낮출 뿐만 아니라 췌장을 보호하는 작용을 합니다. 장기 기능을 증강시키고 췌장암 발생 위험을 크게 낮추는 효과도 있다고 합니다.

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브로콜리

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췌장 건강이 염려된다면 브로콜리를 비롯해 십자화과 채소를 많이 먹는 게 좋습니다. 브로콜리처럼 아피제닌, 루테올린과 같은 플라보노이드가 풍부한 식품은 췌장암 세포가 형성되는 것을 차단한다고 합니다.

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마늘

마늘을 비롯해 파, 양파 등의 파속식물에는 황이나 아르기닌, 올리고당류, 플라보노이드 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

이런 성분들은 췌장 조직에 대단히 긍정적인 효과가 있습니다. 마늘을 많이 먹는 사람들은 췌장암 발병 위험이 54% 낮은 것으로 나타났다고 합니다.

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시금치

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시금치를 비롯해 케일, 겨자 잎, 근대 등 녹색 잎채소를 많이 먹으면 췌장을 보호하고 췌장암 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

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버섯

아시아에서 나온 복령버섯으로 만든 치료제는 췌장암 발생과 연관이 있는 'MMP' 유전자를 차단하는 것으로 나타났다고 합니다.

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체리

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체리에는 각종 항산화제와 페릴릴 알코올이 풍부한데 이 성분은 췌장암을 예방하는 데 도움이 된고 합니다.

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우리몸에서 중요한 역할은 담당하는 췌장 건강에 도움이 되는 음식 섭취로 튼튼하게 지키시길 바랍니다. 힘찬 월요일을 보내세요^^