안녕하세요~ 누구나 무병장수를 바라는데요. 유전적 요인, 환경, 스트레스 관리, 흡연이나 음주, 식습관 등 노화와 건강에 영향을 미치는 다양한 요인이 있습니다. 그중에서도 음식은 우리 몸에 직접적인 영향을 주는 건강한 장수를 위해 반드시 신경 써야 할 중요한 부분이라고 하는데요. 오늘은 건강하게 오래 살기 위해 꼭 섭취해야 하는 음식을 소개해 드립니다.

통곡물

현미, 귀리, 퀴노아, 보리 등 통곡물에는 섬유질과 미네랄이 풍부해 심혈관 건강 및 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다.

지방이 많은 생선

연어, 고등어, 정어리, 참치 등 지방이 많은 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부해 뇌 건강과 염증 억제에 효과가 있다고 합니다.

자색 양배추

적채라고 하는 자색 양배추는 장수를 위해 먹어야 하는 최고의 채소 중 하나입니다. 십자화과에 속하는 양배추에는 글루코시놀레이트라는 항산화제 뿐 아니라 보라색 과일이나 채소에 많은 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부하다고 합니다. 또한 양배추는나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강 유지를 돕는다고 합니다. 또한 양배추에 풍부한 아미노산 메티오닌 유도체는 손상된 위벽을 보호하고 소화 궤양 치료에 도움을 준다고 합니다.

비트

비트는 질산염 함량이 높아 혈류 개선, 혈압 저하, 운동 능력 향상 등 다양한 건강상 이점이 있습니다. 질산염은 체내에서 산화 질소로 전환돼 혈관 확장을 촉진, 몸 전체의 혈액 순환을 도와 신체 각 기관에 영양소와 산소가 원활히 공급되게 합니다. 비트의 붉은색을 내는 베타레인이라는 강력한 항산화제 성분이 산화 스트레스와 만성 질환으로부터 신체를 보호해 노화를 막고 건강한 노년을 이끈다고 합니다.

브로콜리

브로콜리는 섬유질, 비타민C와 K는 물론 만성 질환 위험을 낮추는 여러 항산화 물질, 철분 등 영양소가 풍부합니다. 브로콜리의 주요 성분 중 하나인 설포라판은 신체 내 해독 작용을 강화하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 면역력을 높이는 비타민C와 폐 건강에 도움이 되는 베타카로틴, 혈압 조절을 돕는 칼륨도 풍부하다고 합니다.

잎채소

시금치, 케일 등 잎채소에는 루테인, 베타카로틴, 질산염, 엽산 등이 풍부해 뇌의 인지 기능 저하를 늦출 수 있고 특히 시금치는 칼륨이 많아 혈압을 낮추는 데도 큰 도움이 된다고 합니다. 특히 시금치를 매일 섭취하면 루테인 수치가 높아져 노화로 인한 안질환인 황반변성이 발생할 확률을 낮출 수 있다고 합니다.

버섯

버섯을 자주 먹으면 노화를 막고 면역력을 높여 건강하게 오래 살 수 있다고 합니다. 특히 표고, 영지버섯은 면역 체계를 지원하는 베타글루칸이 함량이 많아 건강에 도움이 됩니다. 버섯에 풍부한 셀레늄과 에르고티오네인 등 강력한 항산화제 덕분에 신체의 세포 손상을 막고 염증도 줄일 수 있으며 프리바이오틱스 섬유질인 다당류를 함유하고 있어 장내 유익균을 키우는 방식으로 장 건강에도 도움을 준다고 합니다.

소개해 드린 내용을 참고하셔서 하루 5가지 이상의 채소와 과일, 일주일 2~3회 생선, 매일 소량의 견과류 섭취를 실천하시면서 건강 관리해 보세요. 즐거운 하루 보내세요^^