안녕하세요~ 나이가 들면 눈에도 노화가 일어납니다. 대표적인 노인성 질환인 백내장인데요. 수정체가 혼탁해지면서 시야가 흐릿해지는 질환입니다. 60세 이상이 되면 10명 중 7명, 70세 이상이 되면 10명 중 9명이 백내장 증상을 경험한다고 합니다. 백내장이 발생하면 일상 생활이 힘들어지므로 평소 눈 건강에 신경을 쓰는 것이 좋습니다. 오늘은 눈 건강 증진에 도움이 되는 식품을 소개해 드립니다.

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골드 키위

비타민 C는 백내장과 눈 건강에 지대한 역할을 할 수 있는 영양소입니다. 혈중 비타민 C의 수치가 높으면 백내장 발병 확률이 낮아진다고 합니다. 황금빛 키위는 영양적으로 밀도가 높은 과일 중 하나. 키위는 20가지 이상의 비타민과 미네랄을 가지고 있습니다. 키위는 일반적으로 우리가 먹는 과일 중 가장 높은 비타민 C 함량을 가지고 있다. 골드키위는 하루 비타민 C 필요량의 100% 이상을 제공한다고 합니다.

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달걀

달걀은 양질의 단백질을 비롯한 주요 영양소 공급원입니다. 달걀에 함유된 단백질 중 거의 절반, 그리고 대부분의 비타민과 미네랄이 노른자에 들어있다고 합니다. 달걀 노른자는 눈 건강을 돕는 카로티노이드 색소인 지아잔틴을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 백내장 발병 위험은 지아잔틴이 하루에 10mg 증가할 때 26% 감소했다고 합니다. 또한 달걀에 함유된 주요 영양소인 비타민 A가 하루에 5mg 증가할 때마다 6%씩 발병 위험이 줄었다고 합니다.

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연어

연어는 양질의 단백질과 셀레늄 요오드 같은 미세 영양소가 풍부합니다. 또한 연어처럼 찬물에 사는 기름기 많은 생선은 오메가3 지방산의 가장 좋은 공급원입니다. 총 지방과 콜레스테롤 섭취량이 많을수록 백내장의 위험이 증가할 수 있습니다. 반면, 오메가3 지방산을 더 많이 먹으면 백내장 발병 위험이 감소한다고 합니다. 호두, 아마씨, 치아씨를 통해서도 오메가3 지방산을 증가시킬 수 있습니다.

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호박

비타민 E, A는 눈 건강을 돕는 영양소의 원천입니다. 연구에 따르면 비타민 E, A가 많이 포함된 식단이 백내장의 발병 감소와 관련이 있었다고 합니다. 호박 1인분 만으로 비타민 E의 하루 권장량의 10%, 비타민 A의 하루 권장량 300% 이상 얻을 수 있다고 합니다.

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블루베리

백내장에는 안토시아닌이 도움이 됩니다. 보라색블루베리에는 안토시아닌이 풍부합니다. 보라색 색소의 성분이자 항산화 물질인 안토시아닌은 활성산소를 없애주고 혈관질환에 쌓여있는 활성산소를 제거해주기 때문에 동맥경화, 심장병, 뇌졸증까지 예방해준다고 합니다.

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시금치

루테인은 수정체와 망막에 축적되어서 망막의 피해를 막아주는데 도움을 줍니다. 노화로 인해서 감소할 수 있는 황반색소밀도를 유지를 하는데 도움을 줍니다. 루테인은 시금치 같은 녹황색 채소에 많이 들어있습니다.

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백내장에 도움이 되는 식품 섭취와 함께 일상에서는 금연, 술 소비 제한, 건강한 체중 유지, 외출 시 자외선 차단 선글라스의 착용을 습관화하는 것도 좋은 눈 건강 관리법입니다. 즐거운 하루 보내세요^^

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