안녕하세요 웰모어웰입니다~ 날씨가 더워지면서 탄수화물을 줄이고 단백질 또는 지방만 섭취하는 다이어터 분들이 늘고 있다고 합니다. 쌀, 면과 같은 탄수화물만 먹고 살이 빠졌다는 후기를 듣고 따라 하는 분들도 계신 것 같은데요. 하지만 탄수화물이 부족하면 심각한 스트레스와 건망증, 집중력 저하 등이 발생할 수 있어 주의해야 합니다.

실제로 탄수화물은 우리 몸에 없어서는 안 될 필수 영양소로 중추신경계의 중요한 에너지원입니다. 힘을 쓰는 운동은 물론, 기본적인 일상생활에 필요한 에너지를 제공하는데요. 단, 많이 먹게 되면 비만, 성인병의 주범이 되므로 주의할 필요는 있습니다. 오늘은 빠른 소화를 도와 다이어트에 좋은 착한 탄수화물을 소개해드립니다:)

오트밀
세계 10대 슈퍼푸드 곡물 오트밀은 고혈압 예방, 동맥경화 예방 등 혈당조절에 도움을 주어 당뇨환자들이 즐겨 먹는 식품이기도 합니다. 오트밀에는 식이 섬유소가 풍부해 다이어트에도 효과적인데요. 다른 곡류에 비해 단백질, 비타민 B1, 섬유소 또한 많아 건강에 좋습니다.

고구마
항산화 능력이 뛰어나고 성인병 예방에 효과적인 고구마는 다이어터들에게 인기 있는 식품입니다. 식이 섬유인 셀룰로스가 많이 함유되어 있어서 장운동을 향상시키고, 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있습니다. 또한 야맹증, 동맥경화에 도움 주는 베타카로틴과 열에 의해 파괴되지 않는 비타민C가 풍부합니다.

현미
건강식품으로 알려진 현미는 가공을 적게 해서 식이 섬유, 미네랄, 비타민, 단백질이 풍부합니다. 영양학적으로 완벽한 곡물인데요. 현미에 들어 있는 식이 섬유소는 당분이 서서히 흡수되게 하여 다이어트에도 효과적입니다. 또 리놀레산이 많아 동맥경화나 노화 방지에 좋습니다. 그러나 현미는 복합탄수화물로 꼭꼭 씹어야 침 효소인 아밀라제로 분해돼 소화 흡수가 잘 된다고 하니 기억하세요. 

그릭 요구르트
그릭 요구르트는 신선한 우유와 유산균만 넣어서 농축한 발효유로 유당 함량이 적고 칼슘, 단백질, 유산균 등이 일반 요구르트에 비해서 2배 이상 높습니다. 질감이 단단하고 원유의 진한 맛을 갖고 있으며 포만감이 있어 다이어트에도 좋습니다. 다만 과도하게 섭취하면 설사와 복통 등 부작용을 유발할 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.

야생 블루베리
야생 블루베리의 당 함량은 한 컵에 10g 정도로 일반 과일에 비해 낮고 항산화력은 블루베리에 비해 두 배 정도 많다고 합니다. 노화 예방은 물론 기억력 개선, 우울증 예방에 좋고, 냉동한 야생 블루베리를 갈아서 주스로 마시면 운동 후 근육을 풀어주고 공복감을 채워주는 효과가 있습니다.

지금까지 빠른 소화를 도와 다이어트에 좋은 착한 탄수화물을 알아봤습니다. 설탕, 쌀밥, 떡, 빵, 과자 등 정제되거나 가공된 탄수화물을 멀리하고 빠른 소화를 돕는 탄수화물을 섭취해 균형 잡힌 다이어트를 시작해보세요:)

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