안녕하세요~ 날씨가 무덥습니다. 요즘 같은 폭염에는 피로와 스트레스뿐만 아니라 간에도 무리가 됩니다. 간이 제 기능을 못해 독성이 쌓이면 만병의 근원이 될 수 있는데요.

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간이 지쳐있을 때 간 해독 기능을 가진 식품을 섭취하는 것도 간 건강을 위해 좋은 방법입니다. 오늘은 무더위에 지친 간에 좋은 음식을 소개해드립니다.

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사과

사과는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 그리고 플라보노이드와 같은 식물성 화학물질을 함유하고 있습니다. 모두 해독 과정에 관여하는 성분입니다.

사과 한 개에 들어있는 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독작용을 합니다. 또한 사과의 펙틴 성분은 혈액 속 금속 성분을 제거하는데 도움을 줍니다.

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마늘

마늘은 건강에 좋은 식품입니다. 그 중 하나가 간 해독 기능입니다. 마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줍니다.

황 성분이 몸의 독소를 제거하는 작용을 합니다. 아울러 콜레스테롤과 트리글리세리드(혈중 지방성분) 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.

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호두

호두와 같은 견과류는 아르기닌 성분을 함유하고 있습니다. 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에서 암모니아를 제거하는데 도움을 줍니다.

또한 호두에는 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분도 많이 들어있는데 이 역시 해독 작용을 돕습니다. 글루타티온은 간 해독 효소의 생산을 돕는 역할을 하는 단백질입니다.

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십자화과 채소

브로콜리나 콜리플라워 등 십자화과 채소는 인체의 글루코시놀레이트 양을 증가시킵니다. 이들 채소에 들어있는 글루코시놀레이트는 항암 작용을 하는 것으로도 알려져 있으며 비타민 C 등과 함께 해독 기능을 합니다. 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소를 배출하는 것입니다.

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자몽

비타민 C와 글루타티온을 함유한 자몽은 간의 자연 정화과정을 증진시킵니다. 게다가 자몽의 펙틴 성분(식물체에 널리 분포되어 있는 콜로이드성의 다당류)은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다.

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무더위가 당분간 지속될 것 같은데요. 건강 관리 잘 하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^

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