안녕하세요~ 셀러리는 칼로리 함량이 낮고, 비타민K, 비타민C, 칼륨, 엽산, 비타민B6 등 다양한 비타민과 효소, 그리고 불용성 식이섬유가 풍부해 다이어트와 건강에 도움이 되는 식품 입니다.

일주일간 셀러리 주스를 먹으면 치매 예방‧면역력 향상‧다이어트 등에 도움 된다고 하는데요. 오늘은 셀러리의 다양한 건강 효과를 알아보겠습니다.

항염 효과

셀러리에 속 플라보노이드와 폴리페놀 등의 항산화 성분, 소염 효과가 있는 다당류가 있습니다. 이는 체내 염증을 감소시켜 각종 염증성 질환을 예방하고 증상을 완화하는 데 도움을 준다고 합니다.

변비 예방

식이섬유가 풍부한 셀러리는 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 배뇨통과 혈뇨를 완화하는 데도 좋습니다. 또한 소화를 돕는 효소인 아스파라긴산을 포함하고 있어 소화불량을 완화하는 효과도 있다고 합니다.

치매 예방

셀러리에는 비타민 B1과 B2, 철분 등이 다량 들어있습니다. 이 영양소들은 혈액의 흐름을 원활하게 해 뇌혈관을 청소합니다. 셀러리 특유의 향을 내는 정유 성분은 신경을 안정시키고 스트레스를 해소하는 데도 효과적입니다. 칼슘과 인을 함유해 혈압을 낮추고 뇌졸중을 예방하는 데도 도움을 줍니다. 또한 플라보노이드 성분이 알츠하이머 치매를 유발하는 물질을 줄여주는 효과가 있다고 합니다.

면역력 강화

셀러리에는 칼륨도 많이 들어 있어 피를 맑게 하는 정혈 효과가 있습니다. 눈에 수분을 공급하고 각막을 보호하는 비타민A도 풍부합니다. 게다가 면역력을 향상하는 비타민B1·B2·C, 카로틴, 철분도 많습니다. 셀러리에 함유된 아피제닌 성분은 뇌 신경세포 생성을 자극해 세포 성장과 기억력 향상에 도움이 된다고 합니다.

다이어트

셀러리는 몸에서 흡수되는 칼로리가 다른 식품과 비교할 수 없을 정도로 적은 마이너스 칼로리 식품입니다. 셀러리 자체의 칼로리가 낮고 소화하면서 많은 양의 칼로리가 저절로 소모됩니다. 셀러리 껍질의 식이섬유는 체내 소화 효소 없이 위장 운동을 돕고 흡수되는 칼로리는 적습니다. 위장에 머무르는 시간이 길고 천천히 소화돼 오랫동안 포만감을 느끼게 한다고 합니다.

암 예방

셀러리의 플라보노이드 성분 중 하나인 루테올린이 췌장의 암 세포의 성장을 막는다고 합니다. 셀러리를 주기적으로 섭취하면 유방암 세포 형성을 예방할 수 있다고 합니다.

셀러리는 이 밖에도 부기 완화, 고혈압, 두통, 콜레스테롤을 낮추는 등 정말 다양한 건강 효과가 있는 만능 건강 채소라고 하니까요. 챙겨 먹으면서 건강 관리해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^