안녕하세요~ 영양이 풍부하고 면역력을 키워주는 슈퍼푸드는 항산화 작용을 하는 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소를 듬뿍 함유하고 있습니다. 슈퍼푸드를 자주 먹으면 만성 질환의 위험을 낮출 수 있고, 건강하게 오래 사는 데 도움이 된다고 하는데요. 오늘은 만성질환 위험을 낮추는 슈퍼푸드를 소개해 드립니다.

토마토

토마토에는 다른 음식들에서는 거의 볼 수 없는 항산화 물질인 라이코펜이 함유돼 있습니다. 라이코펜은 피부에 해로운 자외선을 막아 피부를 보호하고, 특정 암을 예방하며, 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 또한 칼륨, 섬유질, 비타민C가 풍부하다고 합니다.

베리류

블루베리, 라즈베리 등 베리류에는 몸에 해로운 유해 산소를 중화시키는 식물성 생리 활성 물질이 가득합니다. 또한 항산화 물질도 있어 암을 예방하고 알츠하이머병이나 치매 같은 노화 관련 질병을 줄여주는 효과가 있다고 합니다.

연어

연어에는 인체에서 자체 생성되지 않는 오메가-3 지방산이 포함돼 있습니다. 이 지방산은 염증을 줄여주고, 순환을 개선시키며, 좋은 콜레스테롤의 비율을 높이고, 암 발생 위험을 줄입니다. 또한 세포 파괴를 막아주는 셀레늄과 비타민B도 많이 들어 있다고 합니다.

브로콜리

브로콜리와 같은 십자화과 채소에는 식물성 생리 활성 물질이 있는데, 이는 종양의 성장을 억제하고 암에 걸릴 위험을 줄여준다고 합니다. 브로콜리 한 컵에는 하루에 필요한 비타민C와 상당한 양의 엽산도 들어있다고 합니다.

검정콩

검정 콩 한 컵에는 단백질이 15g 들어 있습니다. 그러나 동맥을 막는 포화 지방은 없습니다. 또한 심장 건강에 좋은 섬유질, 항산화 물질, 원기를 돋우는 철분 등도 많이 들어있다고 합니다.

만성질환을 예방하는데 도움이 되는 음식 참고하셔서 건강 관리하시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^