조리 방법은 간단하지만 영양가는 뛰어난 식품이 십자화과 채소입니다. 특히 브로콜리는 비타민C와 철분, 칼슘이 특히 풍부합니다. 식도암, 결장암, 폐암 등에 걸릴 위험을 낮추는 한편 대사 과정을 촉진해서 체중을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.

토마토의 라이코펜과 베타카로틴은 체중 관리에 도움이 됩니다. 잘 익은 토마토일수록 많은 항산화 물질이 몸에 지방이 축적되는 걸 막아줍니다. 생과일보다 케첩이나 페이스트 같은 가공식품을 먹는 게 더 효과가 좋다고 하는데요. 이들 제품은 빨갛게 완숙한 토마토로 만들기 때문입니다.

연구에 따르면 아침에 땅콩버터를 먹으면 포만감을 느끼는 시간이 훨씬 길다고 합니다. 단백질과 섬유질이 풍부한 덕분입니다. 땅콩버터에는 지방이 많긴 하지만, 대부분 단일 불포화지방이기 때문에 피를 맑게, 혈관을 깨끗하게 하는 데 도움이 된다고 합니다.

단백질, 비타민 등과 함께 콜린이 풍부합니다. 콜린은 동물의 대사 과정에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 특히 지방을 태우기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다. 아침식사 때 달걀을 먹으면 몸은 하루 종일 일정한 속도로 지방을 분해하기 때문에 더 좋다고 합니다.

두부는 콩으로 만드는 음식으로 식물성 단백질이 풍부하고 필수 아미노산인 라이신, 칼슘이 많습니다. 순두부 100g은 열량이 42 ㎉이고 일반 두부는 97 ㎉이다. 기름진 육류와 가공식품에 많은 포화지방, 콜레스테롤이 거의 없어 다이어트 식품으로 좋다고 합니다.

중국인들이 기름진 음식을 많이 먹고도 건강하게 장수하는 건 차를 많이 마시는 덕분이라는 얘기가 있습니다. 차에는 항산화 물질이 풍부해서 고혈압, 동맥경화, 각종 암을 예방합니다. 특히 녹차의 카테킨 성분은 칼로리 소비를 늘리고, 복부 지방을 줄이는 효과가 있다고 합니다.

건강을 위해서 운동은 규칙적으로 하는 것이 좋지만 피치 못할 사정으로 운동 어려울 때 체중 감량을 돕는 식품을 잘 활용해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^