곡물의 경우 보통 단백질 함량이 높은 경우가 많습니다. 특히 귀리 100g당 단백질 17g나 되기 때문에 식이섬유를 고려한 다이어트 식단에 적합하다고 합니다. 그리고 귀리는 혈압 조절에도 탁월하다고 합니다. 간식으로 빵이나 인스턴트 대신 귀리 우유나 요거트를 먹는 것이 좋습니다.

렌틸콩은 소화를 돕고 장 건강에 좋은 식품입니다. 귀리와 마찬가지로 혈당 수치를 낮추는 역할을 합니다. 렌틸콩의 단백질 함량은 100g당 24g에 달합니다. 렌틸콩은 미네랄 함량이 풍부해 항산화에 좋다고 합니다. 또한 소고기보다 월등히 높은 단백질 함량이 큰 장점입니다. 렌틸콩은 수프처럼 끓여 먹거나 일반적으로 밥을 지어먹을 때 같이 넣어 섭취하면 좋습니다.

이집트 콩이라고 불리는 병아리콩은 오독오독 식감이 좋습니다. 병아리콩의 단백질 함량은 100g당 19g 정도라고 합니다. 삶은 병아리콩에 올리브오일을 넣고 곱게 갈면 맛 좋고 다이어트에도 좋은 요리 후무스가 완성됩니다.

지중해에서 주로 재배되는 피스타치오는 ‘완전 단백질’로 선정된 식품입니다. 그린 아몬드로 불리는 피스타치오는 100g당 단백질 함량 19g이 들어있어 근육을 생성하는 데 도움이 되고, 운동 전후 몸을 회복하는 역할을 한다고 합니다. 또한 같은 견과류 중 지방함량이 적고 당도가 낮은 편이라 다이어트 식품으로도 최고입니다. 건강을 생각한다면 샐러드에 함께 넣어 섭취하는 게 좋다고 합니다.

그릭 요거트는 첨가물 없이 수분을 제거한 채 농축한 요거트입니다. 단백질 함량이 일반 요거트보다 2배가량 높아 다이어트 식품으로 많이 찾습니다. 그릭 요거트의 경우 단백질 함량이 10g 정도로, 계란과 조금 높은 편입니다. 하지만 과일이나 견과류를 올려 먹기에 좋아 단백질 함량을 더욱 높일 수 있다고 합니다. 게다가 포만감이 좋고 위에 부담이 적어 야식으로 즐겨 먹어도 좋습니다.