암 예방에 도움 주는 음식
웰모어웰
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2023.04.03 15:49
안녕하세요~ 치료가 어려운 암은 많은 사람들이 두려워하는 질병입니다. 그런데 건강한 식습관만 유지해도 암을 예방하는데 큰 도움을 받을 수 있다고 하는데요. 오늘은 암 예방에 도움을 주는 음식을 소개해 드립니다.
사과
사과는 항암 특성을 가진 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 폴리페놀은 염증과 심혈관질환, 그리고 감염을 막을 수 있는 식물성 기반 화합물을 포함하고 있는데, 이런 성분은 항암 작용을 하고 종양을 퇴치하는 효과가 있다고 합니다.
마늘
연구에 따르면 마늘은 몇몇 종류의 암 위험을 줄이는데 효과가 있다고 합니다. 특히 위장 계통의 암 예방에 효과적이라고 하는데요. 마늘의 항암 효과는 면역력을 강화시키는 항균 속성 혹은 암 유발 물질의 형성을 차단하는 데서 비롯되는 것이라고 합니다.
십자화과 채소
브로콜리, 콜리플라워, 케일과 같은 십자화과 채소는 비타민C, 비타민K, 망간을 포함한 유익한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 이런 채소들은 항암 특성을 가진 식물 화합물인 설포라판을 갖고 있습니다. 연구결과, 암세포의 성장을 현저히 억제하고 대장암 세포의 사멸을 촉진한다고 합니다. 또 설포라판이 콩 안에 있는 화합물인 제니스테인과 결합하면 유방암 종양 발생과 크기를 현저히 억제할 수 있다고 합니다. 설포라판은 암 발생과 관련이 있는 효소인 히스톤 디아세틸라제를 억제한다고 합니다.
베리류
베리류에는 각종 비타민과 미네랄, 식이 섬유가 풍부합니다. 연구 결과, 블랙베리의 화합물인 안토시아닌이 대장암의 생체지표를 낮춘다고 합니다. 또 블루베리의 항염증 효과가 쥐의 유방암 종양의 성장을 막을 수 있었다고 합니다.
생선
연어, 고등어, 멸치 등 기름진 생선에는 비타민B, 칼륨, 오메가-3 지방산 등 필수 영양소가 풍부합니다. 연구 결과, 생선을 많이 먹는 사람들이 적게 먹는 사람들보다 대장암에 걸릴 위험이 53% 낮다고 합니다. 또 다른 연구는 노년기에 생선기름을 섭취하는 것이 전립선암의 위험을 현저히 낮추는 것과 관련이 있다는 것을 발견했다고 합니다. 일주일에 적어도 네 번 생선기름 보충제를 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 대장암에 걸릴 확률이 63% 낮다고 합니다.
콩류
콩, 완두콩, 렌틸콩과 같은 콩류에는 섬유질이 풍부해 암에 걸릴 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 연구에 따르면 콩류 섭취가 증가하는 것과 대장암에 걸릴 위험이 낮아지는 것에는 연관성이 있다고 합니다. 콩 섬유질이 많이 든 음식을 먹은 사람들이 하루 섬유질 섭취량을 충족시키지 못한 사람들보다 유방암에 걸릴 확률이 20% 낮은 것으로 나타났다고 합니다.
호두
연구에 따르면 모든 견과류는 암을 예방하는 특성을 보인다고 합니다. 특히 호두는 페던클라진이라는 물질을 함유하고 있습니다. 이 물질은 신체에서 우롤리틴으로 대사됩니다. 우롤리틴은 에스트로겐 수용체와 결합하는 화합물로서 유방암을 예방하는 작용을 합니다. 호두와 호두 기름을 주입받은 쥐는 종양 억제 유전자의 수치가 높은 것으로 나타났다고 합니다.
당근
당근은 비타민K, 비타민A, 그리고 항산화제를 포함한 몇 가지 필수 영양소를 포함하고 있습니다. 당근은 또한 많은 양의 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 베타카로틴은 면역 체계를 지탱하는 데 중요한 역할을 하며 몇 가지 암을 예방할 수 있다고 합니다. 베타카로틴이 유방암과 전립선암 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 것을 보여주었고, 당근을 더 많이 섭취하면 위암에 걸릴 위험이 26% 낮았다고 합니다.
건강한 식습관으로 암을 예방하고 건강을 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^
