안녕하세요~ 마그네슘은 신체 내에 중요한 기능을 하는 미네랄이며, 필수 영양이므로 음식에서 섭취해야 한다고 합니다. 평소에 마그네슘이 결핍되는 현상이 자주 발생한다면 영양이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 오늘은 마그네슘이 풍부한 음식을 소개해드립니다.

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두부

두부는 콩 기반 식품으로 단백질이 풍부합니다. 일일 섭취량의 약 19%가 함유되어있으며, 티아민, 칼슘, 마그네슘 및 셀레늄을 포함해 여러 미네랄의 좋은 공급원입니다.

이소플라본이라는 화합물을 함유하고 있는데, 인슐린 감수성, 심장병 위험 감소 및 폐경기 증상 완화와 관련이 있다고 합니다.

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시금치

시금치는 건강에 다양한 이점을 제공하지만 칼로리는 거의 없습니다. 생 시금치에 들어있는 마그네슘 일일 권장량은 약 15%입니다. 또한, 비타민c가 풍부하고 마그네슘 흡수를 크게 증가시키는 풍부한 음식중의 하나입니다.

카로티노이드라는 항산화 물질 또한 풍부해 암 위험을 줄이고, 염증을 줄이며 눈과 관련된 질병을 보호할 수 있다고 합니다.

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콩

콩과 식물에는 철분 및 마그네슘이 풍부한 음식중의 하나입니다. 일일 권장량의 약 37%가 함유되어있으며 엽산, 마그네슘 및 칼륨이 들어있습니다. 또한, 연구에 따르면 당뇨병 환자의 염증을 줄여주며 대사 증후군 환자의 심장병 위험을 줄여준다고 합니다.

콩류에는 체중 감량에 도움이 되며 가용성 섬유질이 풍부하며 포만감을 높여주는 효능이 있습니다. 고섬유질 식이요법은 체중감소에 저탄수화물 식단과 같은 효능이 있다고 합니다.

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조개

다양한 조개종류에 마그네슘이 많지만 굴, 홍합이 특히 많습니다. 일일 권장량의 17%가 들어있으며 영양분이 많고 혈액내 심장 건강에 좋은 HDL 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.

특정 유형의 어류 및 갑각류에서는 수은과 독소에 대한 우려가 있지만, 해산물 섭취의 이점은 위험보다 훨씬 영양가 있고 안전하다고 합니다.

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육류

소고기에는 일일 권장량의 15%인 마그네슘이 풍부한 음식입니다. 또한, 단백질, 아연, 셀레늄 및 여러 비타민이 함유되어있습니다. 고기, 가금류 및  생선을 정기적으로 먹는 사람들에게는 철분 및 마그네슘 결핍이 적을 수 있다고 합니다.

육류는 빈혈에 걸리기 쉬운사람들에게도 매우 도움이 되며, 육류를 섭취한 사람의 경우 일반 영양제를 섭취한 사람들보다 해당 영양소를 잘 유지할 수 있다고 합니다.

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퀴노아

퀴노아는 2.8mg 철분을 제공하며 약 일일 섭취량의 16%가 들어있는 풍부한 음식입니다. 퀴노아는 글루텐프리이며 글루텐이 적합하지 않는 사람에게 가장 적합하다고 합니다.

퀴노아는 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높으며 엽산, 마그네슘, 구리 및 망간이 풍부합니다. 또한, 다른 곡물보다 항산화 활성이 높아 신진대사 동안 스트레스에 반응하여 자유라디칼로부터 세포를 보호해준다고 합니다.

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브로콜리

브로콜리는 일일 권장량의 약 6%인 철분 및 마그네슘이 풍부한 음식입니다. 또한, 비타민이 들어있어 신체가 철분 및 마그네슘을 더 잘 흡수할 수 있도록 도와줍니다.

섬유질과 일부 비타민k를 제공하며, 콜리 플라워, 콩나물, 양배추 및 양상추를 포함합니다. 인돌, 설포라판, 글루코시놀레이트가 함유되어있으며 암으로 부터 보호한다고 합니다.

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마그네슘이 풍부한 음식을 잘 섭취하셔서 결핍으로 인한 건강 이상이 생기지 않도록 하세요. 즐거운 하루 보내시길 바랍니다^^

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