안녕하세요~ 인슐린은 이자에서 분비되어 우리 몸의 물질대사에 중요한 역할을 하는 단백질성 호르몬의 일종입니다. 체내 혈당량이 높아지게 되면, 우리 몸은 인슐린의 분비를 촉진시킵니다. 인슐린은 높아진 혈중의 포도당을 두 가지 방법을 통해 낮추는 작용을 합니다. 그런데 당뇨병에 걸리면 이 기능이 원활하게 이루어지지 않습니다. 오늘은 인슐린 관리가 필요한 분들을 위한 식습관을 소개해드립니다.

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당분 섭취 절대적으로 줄이기

인슐린 관리를 위해서는 설탕, 설탕이 많이 든 사탕, 아이스크림, 케이크, 과자 등을 줄이고 커피도 블랙으로 먹는 습관을 들여야 합니다. 당을 많이 먹으면 이를 처리하기 위해 인슐린이 과도하게 분비되며 여러 문제를 일으키기 때문입니다.

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탄수화물 섭취 줄이기

아무리 몸에 좋은 약을 먹어도 쌀, 밀가루 음식 등 탄수화물을 너무 많이 먹어 결과적으로 혈관에 당이 누적되고 인슐린이 많아지면 소용이 없습니다.

한국인은 총 열량의 60~80%까지 탄수화물로 섭취하곤 하는데 이를 총열량의 40% 정도로 줄여야 한다고 합니다.

또한 탄수화물도 현미나 통밀같은 정제하지 않은 곡류, 감자, 고구마 등 복합 탄수화물을 섭취해야 당뇨를 에방하고 각종 비타민과 섬유소가 풍부해져 건강에 도움이 된다고 합니다.

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단백질 섭취 늘리기

좋은 단백질 섭취는 인슐린 과다 분비와 관계없습니다. 닭가슴살 같은 지방이 없는 살코기와 계란 흰자, 생선, 콩 등의 단백질이 풍부한 식품을 총 열량의 30% 정도 먹으면 좋다고 합니다.

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좋은 지방 섭취하기

혈관에 좋지 않은 동물성 포화지방과 트랜스지방은 피하고 견과류·올리브유·들기름 같은 식물성 지방과 연어·고등어·꽁치 등 생선의 지방, 즉 불포화 지방산을 총열량의 30% 정도로 섭취하면 좋다고 합니다.

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식이섬유 섭취하기

야채·과일·해조류 등에 풍부한 식이섬유는 포도당의 흡수를 느리게 해 결과적으로 피속의 포도당, 즉 혈당을 천천히 오르게 함으로써 인슐린의 분비를 억제해준다고 합니다.



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운동하기

에너지를 즉시 소모시킴으로써 역시 인슐린의 과다한 분비를 막아 비만을 예방하고 혈관 노화도 억제해준다고 합니다.

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건강한 식습관으로 인슐린을 관리하시길 바랍니다. 건강 유의하시고 즐거운 하루 보내세요^^

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