안녕하세요~ 눈은 인체 기관 중에서 노화가 가장 빠르게 일어나는 곳입니다. 노화로 인해 나빠진 눈은 회복이 어렵다고 하는데요. 따라서 미리 눈 건강에 도움이 되는 식품을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 눈 건강을 지키는 식품을 소개해드리겠습니다.

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아보카도

아보카도에는 눈 건강에 좋은 루테인과 지아잔틴 성분이 풍부합니다. 루테인과 지아잔틴은 우리 눈에서 물체의 상이 맺히는 ‘황반’에서 색소로 구성돼있습니다. 이 색소들이 노화로 인해 줄어들면 시력이 감소하는 ‘황반변성’이 생길 수 있습니다. 루테인과 지아잔틴은 체내에서 합성되지 않아, 아보카도와 같은 식품 섭취를 통해 보충해야 합니다. 또 아보카도에는 눈의 노화 속도를 늦추는 비타민C도 함유돼 있다고 합니다.

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연어

연어는 오메가3 지방산이 풍부한 식품입니다. 오메가3는 안구건조증 완화에 효과가 있다고 알려져있습니다. 눈물의 한 성분인 기름층의 분비를 원활하게 해 눈물이 쉽게 증발하는 것을 예방하며, 한 안구 염증을 억제하고 세포막을 유연하게 만들어 안구건조증으로 인한 눈 표면의 상처를 회복시킨다고 합니다.

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시금치

시금치에는 루테인이 많이 들어있습니다. 그런데 시금치에 풍부한 루테인은 조리법에 따라 함량이 달라질 수 있다고 합니다. 시금치를 가열하는 시간이 길수록 루테인 함량이 많이 줄어들었다고 하는데요. 시금치 속 루테인을 효과적으로 섭취하기 위해서는 시금치를 깨끗이 씻어 열을 가하지 않고 먹는 게 좋다. 필요에 의해 데쳐야 할 때는 살짝 데쳐 먹어야 합니다.

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당근

당근에 풍부하게 들어 있는 베타카로틴은 체내에 들어오면 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 시력·세포 성장 및 발달·면역의 생리 기능에 관여합니다. 비타민A가 부족하면 야맹증, 안구건조증, 각막연화증 등의 안과 질환이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다. 베타카로틴은 당근의 중심부보다 껍질에 2.5배 더 많이 함유돼 있다고 합니다. 따라서 당근을 먹을 때는 껍질과 중심부를 함께 먹는 게 좋습니다.

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블루베리

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블루베리는 활성산소를 없애주는 항산화작용이 뛰어난 식품입니다. 노화로 인해 눈에 기능이 떨어지는 원시를 예방하는데 효과적이라고 합니다.

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고등어

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고등어에 들어있는 비타민b는 망막을 회복하는데 도움을 주어 눈에 좋습니다. 특히 수술후에 망막을 회복하려 할때 먹으면 좋다고 합니다.

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소개해드린 식품 미리 챙겨 드셔서 눈 건강을 지키시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^